Mesteacănul își păstrează trunchiul subțire chiar și pe măsură ce îmbătrânește. Nu este de așteptat un randament mare de lemn. Dar acest copac nu este deloc inutil. Numai frumusețea grațioasă a unui mesteacăn merită fiecare plantare. Dar copacul ne poate oferi și cadouri tangibile.
La ce poate fi folosit mesteacănul?
Lemnul de mesteacăn face binelemn de foc, este uneori folosit și în producția de mobilă. Mugurii de mesteacăn și frunzele tinere suntcomestibileÎndulcitorul xilitol și seva de mesteacăn pot fi obținute din mesteacăn. Ingredientele valoroase de mesteacăn fac parte dinprodusele de îngrijire corporalăși diverseremedii
Cum se folosește mesteacănul în bucătărie?
Xylitol, alternativa pentru zahărșisuvă de mesteacănlipsesc acum din fiecare supermarket bine aprovizionat. Vinul de mesteacăn, hidromelul de mesteacăn și lichiorul de mesteacăn sunt încă rarități în această țară. Frunzele uscate, măcinate fin, se adaugă în vase lacondimente și pentru a reduce cantitatea de sare. Muguri de mesteacăn și frunzele proaspăt încolțite, încă verzi deschis, pot fi consumați cruzi sau folosiți ca ingredient în salate, sosuri, paste și preparate din orez, precum și în deserturi.
Cum folosesc mesteacănul ca plantă medicinală și de îngrijire?
O modalitate simplă, accesibilă tuturor, este să folosești frunze sau muguri proaspete sau uscate pentrupregătirea ceaiului. Ceaiul de mesteacăn are efect drenant și purificator și te face să te simți mai bine primăvara. Alte utilizări posibile sunt:
- PlicurisauBăi complete cu extracte de frunze de mesteacăn
- pentru reumatism, gută și celulită
- Frunze și coajă caAditiv pentru baie
- în funcție de preparat, calmant, strângător sau detoxifiant al pielii
- asAlizor de păr
Multe produse de vindecare și îngrijire care conțin mesteacăn sunt disponibile în comerț și, prin urmare, sunt accesibile tuturor.
Cum se folosește lemnul de mesteacăn?
Trunchiul și ramurile unui mesteacăn doborât (Betula) produclemn de foccu o putere calorică mare după uscare. Lemnul de mesteacăn poate fi folosit șipentru strunjirea lemnuluiși pentrucioplituri. Vopsit maro închis, se spune că lemnul gălbui este un bun înlocuitor pentru nuc și mahon. Aici, în Germania, mesteacănul, fie el argintiu, fie el pufos, nu joacă un rol atât de important înprelucrarea lemnului ca în Finlanda sau Rusia.
Sfat
Obțineți sevă proaspătă de mesteacăn
Dacă ai un mesteacăn mai mare în grădina ta, acesta poate servi ca sursă de seva. Puteți obține apa delicioasă făcând o gaură în trunchi și atingând mesteacănul. Aflați în prealabil despre procesul exact pentru a nu provoca nicio daune copacului.
