Cemul de munte diferă ca gust de cel obișnuit de vară. Planta din plante poate fi folosită în multe feluri și este bună pentru multe surprize. Aici veți obține o prezentare generală a celor mai importante opțiuni de utilizare.
Ce întrebuințări are cimentul de munte?
Cemul de munte poate fi folositasemănător cu cimbrul Este posibil să folosiți și cimbru proaspăt de munte, așa cum puteți asezona mâncărurile cu planta uscată. Dacă uscați crengile și le depozitați, condimentul vă va fi disponibil pe tot parcursul anului.
Ce aromă oferă cimentul de munte?
Cemul de munte (Satureja montana) are o aromăpiperată iute. Acest lucru ia dat plantei și numele de iarbă de ardei și permite folosirea savurului de munte într-o varietate de moduri. Spre deosebire de cea de vară, cea de munte are un gust mai amar. Această diferență rezultă și din lungimi diferite de creștere. Cimentul de vară, care este folosit mai pe scară largă ca condiment, crește anual și are un gust mai delicat. Cimentul de munte, cunoscut și sub denumirea de cidru de iarnă, crește ușor de câțiva ani în locația potrivită.
Cum pot asezona cu ciuroase de munte?
Dozați mai întâi savuroasa de munteeconomic Dacă sunteți mai familiarizat cu utilizarea plantei, puteți adăuga și mai multe ramuri. Dar rețineți întotdeauna că savuroasa de munte rezistentă la iarnă are un gust mult mai intens decât savurosul obișnuit de vară.
Cu ce se potrivește cel mai bine savoarele de munte?
În specialMâncăruri de vânatșiMâncăruri de miel beneficiază de gustul ciursului de munte. În afară de asta, planta se potrivește bine și cu tocanite cu fasole, preparate cu varză și preparate cu linte. Puteți găti tulpinile plantei proaspete sau uscate. Îl poți folosi și pentru a rafina unele salate. Uscarea savurului nu este, în general, dificilă și vă oferă o aprovizionare de lungă durată de condimente.
Ce utilizări au florile savuroase de munte?
Puteți folosi flori savuroase de munte ca comestibiledecorsau pentru a faceunt de flori. Presărați florile plantei peste supe, salate sau alte feluri de mâncare. Când îl folosiți pentru unt de flori, procedați după cum urmează:
- Amestecați flori comestibile uscate de la diferite plante.
- Amestecă ușor florile în unt cu o spatulă.
- Formați amestecul într-o rolă de unt în folie alimentară.
- Păstrați la frigider și tăiați bucăți mici dacă este necesar.
Puteți amesteca flori savuroase de munte cu un amestec de flori comercial colorat.
Sfat
Uleiurile esențiale promovează digestia
Uleiurile esențiale conținute în cimentul de munte au un efect pozitiv asupra digestiei. Prin urmare, uleiul din subarbust este adesea folosit în producția de lichioruri digestive.
