Recolta a fost reușită și acum fasolea proaspătă de tufă vrea să fie mâncată imediat. Dar înainte de a face asta, nu trebuie doar să gătiți fasolea, ci și să le curățați ca prim pas. Citiți mai jos cum să faceți acest lucru.
Cum curățați corect fasolea franțuzească?
Cu puțin timp înainte de preparare, fasolea de tufă se spală mai întâi cu apă, se scurge și se scutură uscată. Apoi cele douăcapetesunt tăiate cu un cuțit ascuțit, de preferință pe o masă de tăiatBoabele de fasole cu fire ar trebui să fie șifiletate.
De ce ar trebui curățată boabele de fasole?
Dacă nu s-ar curăța boabele de fasole, ar fi puțină plăcere să le mănânci, deoarecese terminădintre fasole suntlemnoase.fițelecare sunt încă prezente în tipurile vechi de fasole ar, de asemenea,interfera plăcerea Curățarea servește și la îndepărtarea impurităților din boabe. Fasolea de tufiș este adesea acoperită de pământ după recoltare sau există păduchi de fasole la capete ale tulpinii.
Ce faci mai întâi dacă vrei să cureți fasole franțuzească?
Primul pas în pregătirea fasolei franțuzești pentru consum estespălarea sub jet de apă. Pentru a face acest lucru, folosiți apă rece. Odată ce fasolea franțuzească este curată, scurge-le. Apoi le puteți agita pentru a se usuca.
Ce trebuie făcut după spălarea fasolei franceze?
După ce boabele de tufă au fost curățate, cele douăcapete sunt tăiateAlternativ, puteți îndepărta capătul tulpinii doar dacă este un tip de fasole al cărui capăt ascuțit este foarte scurt și nu are un efect perturbator ulterior când este consumat. Dacă este o varietate veche, probabil că va trebui săfirîn mijloceliminare Pentru a face acest lucru, folosiți un cuțit pentru a tăia capetele și trage-le peste cusătură.
Când este cel mai bun moment pentru a curăța fasolea franțuzească?
Fasolea Bush trebuie curățată doarchiar înainte de preparare. De exemplu, dacă le curățați imediat după recoltare și nu doriți să le folosiți imediat, boabele de fasole s-ar usca inutil și își pierdeau substanțele nutritive. În plus, interfețele maronii din cauza oxidării, ceea ce înseamnă că boabele nu mai par deosebit de gustoase și proaspete.
Ce pot face cu fasolea franțuzească curățată?
Boburile de fasole curățate pot fi congelate,fermentate, folosite direct pentrugătit sau folosite pentru conservare.
Sfat
Economisește timp cu noile soiuri de fasole Bush
În timp ce multe soiuri vechi de fasole de tufă au capete lemnoase și fire care trebuie îndepărtate înainte de preparare, soiurile mai noi sunt mai necomplicate. Adesea este suficient să tăiați capătul tulpinii. Deci, dacă doriți să economisiți timp cu curățarea fasolei, alegeți soiuri mai noi de fasole Bush.
