Fenicul este o chestiune de gust ca legumă datorită gustului său intens și de plante. Puteți savura tuberculii acestei plante fie cruzi, fie fierți. Semințele uscate de fenicul pot fi folosite în diverse tratamente de înfrumusețare și aplicații medicinale.
Cum pot cultiva fenicul cu succes?
Pentru a crește fenicul, alegeți soiul potrivit (fenicul tubercul sau fenicul condimentat), plantați dinainte din martie la temperatura camerei, separați în sol deschis în luna mai și asigurați-vă că există udare suficientă. Feniculul preferă solul afânat, adânc, bogat în nutrienți și locurile însorite.
Alegerea soiului în funcție de tipul de utilizare
Când vine vorba de fenicul, există o distincție de bază între fenicul sălbatic, fenicul cu bulb și fenicul condimentat. Acesta din urmă este deosebit de potrivit pentru recoltarea semințelor aromate de fenicul. Totuși, feniculul cu bulb își produce și inflorescențele asemănătoare umbelelor în condiții adecvate.
Fenicul condimentat pentru ceaiuri, măști și unguente
Soiurile de fenicul condimentat tind să aibă flori deosebit de pronunțate. Acest lucru permite, de asemenea, un randament comparativ mai mare de semințe de fenicul în comparație cu feniculul din bulb. Dacă doriți să creșteți fenicul în primul rând pentru utilizarea semințelor în măști de frumusețe, amestecuri de plante medicinale și ceaiuri de stomac, ar trebui să semănați în mod special fenicul condimentat.
Gărturi gustoase din bulbi groși de fenicul
La țelină, reproducerea are ca scop să se asigure că înflorirea este cât mai întârziată și slabă posibil. Acest lucru permite plantelor din grădina dvs. să formeze tuberculi groși într-un loc potrivit. Acestea la rândul lor pot fi tăiate în bucăți și gătite și servite ca garnitură aromată.
Soiuri solide de țelină
Deoarece țelina necesită cel mai mare tubercul posibil, plantele trebuie împiedicate pe cât posibil să înflorească. Acest lucru se poate face prin semănat la sfârșitul lunii iunie, dar tuberculii se vor coace doar la timp pentru iarnă în paturi înălțate sau în climate viticole. Așa-numitele soiuri rezistente la șuruburi pot fi cultivate și în martie fără a avea tendința să înflorească devreme în vara.
Locația ideală
Plantele de fenicul cresc deosebit de bine în sol afanat și adânc. Solul ar trebui să aibă suficienți nutrienți și, în mod ideal, să fie la soare dacă este posibil. Deoarece feniculul are tendința de a încolți atunci când este prea multă uscăciune și căldură stagnantă, este important să se asigure o udare adecvată, în special cu fenicul bulbos.
Sezonul feniculului este determinat de locație
Per total, timpul mediu de cultivare a feniculului este de aproximativ 12 săptămâni. În locuri deosebit de blânde sau în paturi înălțate, este posibilă, de asemenea, însămânțarea directă târzie în aer liber în luna iunie; trebuie respectate informațiile din instrucțiunile pentru semințe. Altfel, dacă este posibil, feniculul trebuie cultivat la temperatura camerei din martie încoace și izolat în aer liber din mai înainte pentru a fi gata de recoltare în sezonul de vară.
Precultura în cameră
Deoarece feniculul este sensibil la frig, ar trebui să fie acoperit cu un lână de protecție (6,00 € la Amazon) la însămânțarea directă în aer liber la începutul lunii mai. Când pre-cultivați în cameră, temperatura ideală de germinare ar trebui să fie între 20 și 22° Celsius. După germinare, temperatura trebuie redusă la maximum 16° Celsius, altfel gâtul rădăcinii va deveni prea lung și instabil.
Sfaturi și trucuri
Fenicul, la fel ca toate celel alte plante umbeifere, ar trebui să fie cultivat doar în aceeași locație la fiecare trei ani. Salata verde, conopida, ridichile și toate leguminoasele sunt potrivite ca preculturi.
