Soiul de piersici Red Haven cu maturare medie timpurie este cunoscut și iubit în întreaga lume. Crescut inițial în SUA, Red Haven este, de asemenea, bine reprezentat în regiunile în creștere ale Europei. Acum este cea mai cunoscută și mai răspândită varietate „Haven”.
Ce caracterizează soiul de piersici Red Haven?
Soiul de piersici Red Haven este un soi de coacere mediu-timpurie, cu fructe de mărime medie, cu pulpă galbenă și suculente. Este crescut mai puțin pentru frumusețe decât pentru randament și gust și este ideal ca fructe de masă și conserve.
Fructe medii, suculente
Red Haven a fost creat în jurul anului 1930 la stația de experimente agricole din SUA Michigan din South Haven. Soiul provine dintr-o încrucișare între „Hale Haven” și „Kalehaven” și a fost vândut comercial din 1940. Fructele de dimensiuni medii până la mari, cu pulpă galbenă, cântăresc în jur de 120 de grame și au o formă destul de rotunjită. Pulpa mediu-ferme este foarte suculentă, are o textură fină și are un gust ușor dulce și acru. Carnea poate fi îndepărtată cu ușurință de pe piatră, mai ales când este complet coaptă, și nu se rumenește. Piersicile Red Haven pot fi recoltate în a cincea până la a șasea săptămână de piersici.
Soi universal cu proprietăți bune de recoltare
Soiul a fost crescut în primul rând pentru producție și gust, mai degrabă decât pentru frumusețe. Spre deosebire de piersicul ornamental „Rubira”, florile în formă de clopot sunt destul de mici și neatractive. Cu toate acestea, tolerează puțin îngheț și sunt autofertile. Red Haven este destul de nepretențioasă în ceea ce privește locația, dar o îngrijire bună este esențială pentru un randament bogat și regulat. Doar tăierea și rărirea regulată mențin performanța acestui soi.
Tăierea piersicului
Piersicii ar trebui tăiați și răriți dacă este posibil primăvara, cu puțin timp înainte ca florile să izbucnească. În principal lăstarii din anul precedent sunt cei care rodesc, în timp ce lemnul bătrân de obicei nu mai rodește. Cum se procedează:
- Lăsați trei până la patru lăstari principale puternice.
- Scurtați sau îndepărtați cel puțin două treimi din lăstarii care au dat roade în anul precedent.
- Înlăturați lemnul nestructural.
- Tăiați sau tăiați lăstarii falși de fructe.
Varietatea mamă a numeroase mutații
De la Red Haven din SUA se cunosc câteva mutații în muguri: Shoji (vândut din 1955), Garnet Beauty (vândut din 1958), Early Redhaven (vândut din 1961). Red Haven este, de asemenea, tulpina mamă a lui Richhaven. Piersicile din soiul Red Haven sunt ideale nu numai ca fruct de masă, ci și ca fruct conservat, de exemplu. H. Pot fi procesate de minune în gemuri, jeleuri, sucuri, chutneys sau conserve.
Sfaturi și trucuri
Soiuri de piersici cu pulpă albă precum B. Pilot sunt în general mai potrivite pentru cultivarea în grădinile germane, deoarece sunt mai puțin sensibile la boli și influențele vremii. Cu toate acestea, Red Haven este o alternativă bună, dar prezintă o susceptibilitate mai mare la boala curlului.
