Dafinul adevărat nu este cunoscut doar ca un trofeu de victorie sub formă de coroane de laur. Frunzele plantei au fost, de asemenea, recoltate de mii de ani ca condiment și plantă medicinală pentru diverse utilizări.
Cum să plantezi și să îngrijești dafinul?
Dafinul este plantat într-un loc cald, însorit, într-un substrat bine afanat. Udă regulat și, dacă este necesar, iernează în oală. Înmulțiți prin butași sau semințe, folosiți frunzele ca condiment pentru friptură, sos de roșii, supe și oțet de dafin.
De unde iei plante sănătoase?
Dafinul adevărat este disponibil în ghivece de la magazinele de plante de grădină bine aprovizionate și se găsește de obicei printre plantele de condimente. De asemenea, poți să crești singur dafinul adevărat din semințe și să îl îngrijești ca pe o plantă în ghiveci.
Care este locația ideală pentru laur?
Adevăratul laur vine de fapt din țările sudice din jurul Mediteranei. Prin urmare, o locație în grădină sau pe balcon ar trebui să fie cât mai caldă și însorită. Cu toate acestea, creșterea în ghivece necesită și o aprovizionare regulată cu apă, deoarece vântul și soarele fac ca plantele în ghivece să se usuce foarte repede. Dafinul adevărat poate rămâne în aer liber tot timpul anului în Europa Centrală numai în locuri deosebit de blânde; de obicei trebuie să-l ierni în ghiveci într-un cartier de iarnă răcoros și luminos.
Cum poți planta dafinul deosebit de blând?
Când plantați dafin în regiuni blânde, precum Grabenul Rinului, nu trebuie să săpați o groapă foarte adâncă, deoarece dafinul nu are rădăcini foarte adânci. Cu toate acestea, slăbiți bine substratul, astfel încât rădăcinile fine să se poată ramifica cu ușurință. Dacă vrei să plantezi un tufiș de dafin care a fost iernat într-un ghiveci din grădină în timpul sezonului de vară, trebuie mai întâi să-l obișnuiești cu viața în aer liber la umbră pentru câteva zile. După aceea, dacă vremea nu este prea caldă, de obicei supraviețuiește bine plantării dacă este udată bine după aceea.
Dafinul poate fi transplantat?
Practic, dafinul adevărat nu este foarte sensibil când este transplantat. Plantele în ghivece trebuie transplantate într-un ghiveci nou la fiecare unul sau doi ani; dimensiunea ghiveciului poate fi, de asemenea, ajustată în funcție de dimensiunea plantei.
Cum propagați dafinul?
Dafinul adevărat poate fi înmulțit relativ ușor prin butași sau semințe. Pentru înmulțirea prin butași, butașii de aproximativ 15 centimetri lungime sunt tăiați și plasați în apă nefertilizată. De îndată ce apar primele rădăcini, puteți planta butașii în substrat liber.
Sfaturi și trucuri
Frunzele de dafin sunt perfecte ca condiment pentru:
- fripturi de vita prajite
- Sos de rosii
- Supe
- oțet de dafin
