Este probabil cunoscut de fiecare proprietar de grădină și de plimbător, chiar dacă unii oameni ar putea să nu cunoască numele - spuma de luncă. Înflorește ușor și parfumat primăvara. Uneori acoperă pajiști întregi, dar, din păcate, acest lucru devine din ce în ce mai rar.
Cum arată un profil Meadowfoam?
Spuma de luncă este o plantă sălbatică rară, cu flori albe, roz sau violet pal, care înflorește din aprilie până în iunie. Preferă să crească în pajiști umede și în pădurile riverane. Planta poate fi folosită atât în bucătărie, cât și pentru ameliorarea diverselor afecțiuni, dar numai în cantități mici.
Aspect
Cu flori delicate în alb, roz deschis sau violet pal, multe poieni apar ca o mare parfumată când spuma de luncă este în floare. Nu numai ochiul uman, ci și numeroase insecte apreciază acest lucru, deoarece florile sunt foarte bogate în nectar hrănitor. Frunzele spumei de luncă sunt destul de subțiri și dispuse ca o rozetă. Florile stau pe tulpini lungi și se închid când plouă.
Locație
Spuma de luncă preferă să crească în pajiști umede sau în pădurile riverane. Poate fi găsit în toată Europa, dar apare și în Asia și America de Nord. Acum devine din ce în ce mai rar, deoarece aproape că nu mai sunt pajişti umede. În unele state federale este chiar pe lista roșie.
Efecte de vindecare
La fel ca multe alte ierburi sălbatice, spuma de luncă are și puteri vindecătoare. Datorită ingredientelor sale valoroase, cum ar fi glicozidele din uleiul de muștar, substanțele amare, vitamina C și uleiurile esențiale, ameliorează multe plângeri diferite, dar, desigur, nu înlocuiește vizita la medic sau orice medicament necesar.
Cu spuma de luncă îți poți alina oboseala de primăvară și îți poți stimula metabolismul. De asemenea, ajută la diabet și bronșită, are efect antibacterian și digestiv. Cu toate acestea, dacă se consumă cantități mari, poate provoca iritații neplăcute ale rinichilor și stomacului.
Utilizare
Nu trebuie neapărat să folosiți planta de spumă de luncă în scopuri medicinale; funcționează bine și în bucătărie. Gustul său ușor picant conferă supelor și sosurilor o aromă picant. Frunzele spumei de luncă au un gust minunat și în salate proaspete sau pur și simplu pe un sandviș. Florile servesc ca decor comestibil la următorul bufet de petrecere sau decorează cuburile de gheață în viitor.
Cele mai importante lucruri pe scurt:
- iarbă sălbatică rară
- comestibile
- consumați doar în cantități mici
- pentru condimentarea supelor și sosurilor
- în salate sau pe pâine unsă cu unt
- alb înflorit, roz sau violet pal
- adoră pajiștile umede și pădurile riverane
- înflorește din aprilie până în iunie
- Flori ca decor comestibil sau pentru cuburi de gheață
Sfat
Diferitele tipuri de plante cu spumă sunt similare ca efect și gust. Experimentează!
