Arborele de Iuda (Cercis), cunoscut și sub numele de arborele inimii sau arborele iubirii, dezvoltă ciorchini de flori luxuriante nu numai pe lăstarii și ramurile tinere, ci și pe lemnul peren și chiar direct pe trunchi. Această particularitate botanică, precum și florile imense, roz sau albe, fac din arborele de Iuda o atracție exotică atât în grădină, cât și în ghiveci. Cu toate acestea, florile asemănătoare fluturelor nu sunt doar frumoase la vedere, ci chiar și comestibile.
Este copacul de Iuda otrăvitor?
Florile arborelui Iuda (Cercis) sunt comestibile și au un gust acru-dulce, în timp ce fructele, semințele și frunzele pot provoca simptome ușoare de otrăvire la persoanele sensibile. Prin urmare, copiii și animalele de companie în special ar trebui să evite aceste părți ale plantei.
Florile arborelui Iuda sunt comestibile
Florile frumos modelate și intens colorate decorează atât salatele, cât și deserturile în forma lor crudă și evocă un contrast minunat. Gustul lor este destul de ușor acru-dulce. Unii grădinari mănâncă și leguminoasele care se coc între august și septembrie, deși aroma lor unică nu este neapărat pentru toată lumea. În plus, fructele și semințele, dar și frunzele - spre deosebire de flori - pot duce la simptome ușoare de otrăvire la persoanele sensibile și, prin urmare, trebuie evitate, în special de copii și animale de companie.
Sfat
Arborele de Iuda poate fi înmulțit cu ușurință prin semințele care se coc în fructe.
