Gundelrebe, cunoscută și sub numele de Gundermann, este o veche plantă medicinală care a fost în mare măsură uitată astăzi. Planta netoxică conține câteva ingrediente active despre care s-a dovedit că au efecte reale de vindecare. Care este efectul Gundelrebe?
Ce efect are vița de gundel?
Efectul viței de vie gundel se bazează pe ingrediente precum uleiul esențial, taninurile și substanțele amare, care au proprietăți antiinflamatoare, digestive și de stimulare a metabolismului. Poate fi folosit pentru afecțiuni precum abcese, tumori, probleme oculare și pentru a stimula metabolismul.
Ce ingrediente active conține vița de gundel?
- Ulei esențial
- tanin
- Substanțe amare
În special uleiul esențial joacă un rol important. Dacă frunzele sunt zdrobite, se remarcă un miros picant, ușor de mentă. Uleiul are efect antiinflamator și poate fi folosit intern și extern.
Taninurile și substanțele amare conținute în vița de gundel au un efect de stimulare digestivă. De asemenea, stimulează metabolismul. Efectul de vindecare este vizibil și în tusea cronică, afecțiunile vezicii urinare și ale rinichilor.
Efecte de vindecare cu Hildegard von Bingen
Via de vie Gundel era deja foarte populară ca plantă medicinală în Evul Mediu. Hildegard von Bingen a folosit planta pentru durerile de cap și de urechi. Alți medici ai vremii recomandau planta pentru probleme de șold și ficat.
Contra ce plângeri este folosit Gundelrebe astăzi?
- Abcese
- Tumori
- Probleme cu ochii
- Stimularea metabolismului
Cel mai bun timp de colectare pentru Gundermann
Planta medicinală este foarte răspândită și poate fi găsită în câmpuri și în pârghii. Planta se culege din martie până în iunie sau atâta timp cât încolțează.
Tincturile, unguentele și compresele pot fi făcute din viță de vie gundel, care poate fi aplicată extern pe rănile care se vindecă prost.
Vița măcinată își atinge și efectul de vindecare atunci când este utilizată intern atunci când este băută ca ceai sau tinctură diluată.
Viţa Gundel ca condiment
Datorită gustului său ușor picant, vița comestibilă de gundel este folosită ca plantă sănătoasă în bucătărie. Planta oferă preparatelor cu ouă, quark și salate un gust picant. Practic, vița de gundel poate fi folosită în același mod ca menta sau cimbru.
Frunzele proaspete contin multa vitamina C. Pot fi folosite intregi sau tocate in salate de plante salbatice. Cu toate acestea, salatele mixte nu trebuie să conțină prea multe frunze de viță de vie măcinate, deoarece gustul înecă toate celel alte arome.
Gundelrebe a fost odată folosit chiar și ca înlocuitor pentru piper. Planta poate fi folosită și în loc de hamei.
Sfat
Numele poate fi urmărit din vechiul cuvânt în alt german Gund pentru puroi. Planta medicinală era deja folosită atunci pentru a vindeca abcesele.
