Ierburile proaspete din gradina sunt sanatoase, au o aroma incomparabila si sunt si extrem de decorative. De asemenea, sunt ușor de cultivat. Dacă doriți să creați un pat înălțat doar cu ierburi, cel mai bine este să alegeți specii și soiuri care au aproximativ aceleași cerințe pentru locație.
Ce ierburi sunt potrivite pentru un pat ridicat?
Un pat de ierburi înălțat oferă o selecție de plante iubitoare de soare, cum ar fi busuiocul, rozmarinul și cimbru și ierburi tolerante parțial la umbră, cum ar fi usturoiul sălbatic, pătrunjelul și arpagicul. Îngrijiți-vă plantele cu compost anual, udare regulată și, dacă este necesar, tăiere pentru o creștere compactă.
Ierburi potrivite pentru un pat de ierburi de bucătărie ridicat
Multe dintre ierburile culinare tipice sunt adevărați adoratori ai soarelui, care se bucură în mod deosebit de un loc în plin soare. Desigur, există o selecție mare de specii care se dezvoltă în umbră parțială, precum și specii destul de necomplicate care se dezvoltă atât în locuri însorite, cât și în locuri parțial umbrite.
Ierburi pentru o locație însorită
Aceste specii, care sunt adesea folosite în bucătărie, sunt deosebit de potrivite pentru un pat de plante înălțate la soare:
- Anason (Pimpinella anisum)
- Buuioc (Ocimum basilicum)
- Ierbă cu curry (Helichrysum italicum)
- Marar, planta de castravete (Anethum graveolens)
- Tarragon (Artemisia dracunculus)
- Fenicul (Foeniculum vulgare)
- Mușețel (Matricaria chamomilla)
- Chimion (Carum carvi)
- Maghiran (Origanum majorana)
- Pimpinelle, buton mic de luncă (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, stonecrop sau stonecrop (Sedum rupestre)
- Pelin, mugwor amar (Artemisia absinthium)
- Verbenă de lămâie, tufă de lămâie (Aloysia citrodora)
În plus, ierburile tipice mediteraneene, cum ar fi rozmarinul, cimbru, levănțica, oregano și salvie aparțin și ele grupului de adoratori ai soarelui.
Ierburi pentru umbră parțială
Chiar dacă aveți doar o locație în umbră parțială, nu trebuie să treceți fără o selecție mare de diferite tipuri de ierburi. Apropo, acestea pot fi combinate de minune cu tot felul de legume de bucătărie precum ceapa, prazul, usturoiul etc.
- Usturoi sălbatic (Allium ursinum)
- Savur (Satureja hortensis)
- Borage (Borago officinalis)
- Tarragon (Artemisia dracunculus)
- Creson de grădină (Lepidium sativum)
- Cervil (Anthriscus cerefolium)
- Muştar cu usturoi (Alliaria petiolata)
- levestic, iarbă maggi (Levisticum officinale)
- Melissa, balsam de lamaie (Melissa officinalis)
- Prunjel (Petroselinum crispum)
- Rugula (Eruca sativa)
- Arpagic (Allium schoenoprasum)
- Woodruff (Galium odoratum)
- Lemongrass, Lemongrass (Cymbopogon citratus)
Îngrijirea corespunzătoare a ierburilor în paturile înălțate
Ierburile culinare și medicinale sunt destul de puțin solicitante și, de obicei, se dezvoltă pe cont propriu. Adăugarea de compost primăvara este de obicei suficientă pentru a furniza nutrienți. De asemenea, nu trebuie să uitați să udați în perioadele uscate. Speciile perene, cu condiția să fie rezistente, primesc o husă de lână în noiembrie (49,00 EUR la Amazon). Acest lucru este menit să le protejeze de uscare și frig. Ierburile lemnoase precum cimbru, lavandă și salvie vor rămâne compacte dacă le tăiați cu aproximativ o treime primăvara.
Patul de plante înălțate mediteraneene
Ierburile mediteraneene se simt deosebit de confortabil într-un pat înălțat cu sol slab, bine drenat și într-o locație caldă și însorită. Se potrivesc bine cu legumele mediteraneene - atunci ai la indemana cele mai importante ingrediente pentru un ratatouille sau un buchet auto-amestecat de Herbes de Provence. De exemplu, se potrivesc foarte bine împreună în patul ridicat:
- Vânete, vinete (Solanum melongena)
- Buuioc (Ocimum basilicum)
- Usturoi (Allium sativum)
- Lavandă (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Pepperoni (Capsicum annuum)
- Rozmarin (Rosmarinus officinalis)
- Salvie (Salvia officinalis)
- Cimbrul (Thymus vulgaris)
De asemenea, puteți planta plante de roșii cu creștere scăzută și dovlecei în pat - dar aveți grijă: spre deosebire de ierburile mediteraneene, acestea sunt adevărate hrănitoare grele și au nevoie de mulți nutrienți.
Sfat
Dacă îți place să bei ceai din plante, poți să crești în patul tău înălțat ierburi tipice pentru ceai, cum ar fi lavandă, melisa, salvie, mentă, fenicul, anason, chimen, cimbru, verbenă de lămâie și ierburi dulce (stevia).
