Extrem de ușor de îngrijit, rubarba este una dintre cele mai populare plante care nu ar trebui să lipsească din nicio grădină de bucătărie. Spre deosebire de forma originală a „rădăcinii barbare” (Rheum barbarum), formele cultivate au un gust mai puțin amar și mai aromat și acru. Pentru a putea recolta recolte mari, este important să oferiți legumelor cu tulpini spațiul optim și să susțineți creșterea viguroasă a acestora cu măsurile de îngrijire potrivite.
Cum poți să crești și să îngrijești cu succes rubarba?
Cultivarea și îngrijirea rubarbei funcționează cel mai bine cu un sol bogat în humus și nutrienți, permeabil, umed și un loc parțial umbrit. Mulcirea și fertilizarea cu compost, așchii de corn și îngrășământ organic vegetal susțin creșterea; udarea adecvată este esențială. Recoltarea are loc din mai până la sfârșitul lunii iunie.
Locația
Rubarba preferă solurile bogate în humus și nutrienți, permeabile, umede. Soarele plin nu este necesar, deoarece legumele cu tulpină se simt mai confortabil într-o locație parțial umbrită. Acesta ar trebui să fie înconjurat de lumina soarelui timp de câteva ore pe zi, astfel încât planta să dezvolte tulpini puternice.
Când plantați, amintiți-vă că rubarba este o plantă perenă care poate crește semnificativ în dimensiune. Un metru pătrat de suprafață este minimul absolut pentru soiurile cu pulpă roșie, cu o creștere mai slabă, cum ar fi „Holsteiner Blut”. Rubarba cu pulpă verde se întinde și mai mult și ar trebui să aibă aproximativ 1,5 metri pătrați de spațiu.
Pregătirea solului
Pentru a îndeplini cerințele legumelor cu tulpină, trebuie mai întâi să slăbiți temeinic pământul și să îndepărtați toate buruienile.
- Amestecați substratul nisipos cu mult humus de frunze, deoarece acest lucru crește capacitatea solului de a stoca apă.
- Introduceți foarte bine rubarba și apă.
- După aceea, lucrează compost în jurul plantei perene, pe care ai îmbogățit-o cu așchii de corn (52,00 € pe Amazon).
- Legumele cu tulpină sunt recunoscători pentru un strat protector de mulci de coajă, care se descompune încet.
Care
- Rubarba are sete și trebuie udată din abundență, nu numai în faza principală de creștere din mai și iunie.
- Deoarece doar tulpinile sunt folosite în bucătărie, puteți răspândi frunzele mari în jurul plantei ca material valoros de mulcire.
- Cerințele de nutrienți sunt acoperite prin aplicarea de îngrășăminte cu compost și așchii de corn în primăvară.
- Dacă sezonul de recoltare se apropie de sfârșit în iunie, furnizați din nou legumele cu tulpină îngrășământ vegetal organic.
- Rubarba este extrem de rezistentă la îngheț. Protecția suplimentară pentru iarnă nu este necesară.
Rubarba este foarte robustă și este evitată de melci și volei. Cu toate acestea, ocazional este atacat de bolile petelor frunzelor. Apoi este suficient să spargeți toate frunzele afectate și să le aruncați la gunoiul menajer.
Cum și când pot recolta?
Dacă doriți să culegeți rubarbă aromată pentru mulți ani, ar trebui să aveți răbdare și să spargeți tulpinile doar în al doilea an după plantare și, de preferință, în al treilea an după plantare. Pentru a nu slăbi prea mult planta, îndepărtați doar o treime bună până la aproximativ jumătate din frunze pe toată perioada de recoltare.
Acesta durează din mai până la sfârșitul lunii iunie. După aceea, conținutul de acid oxalic al legumelor cu tulpină crește atât de mult încât nu ar trebui să mai fie consumate.
Sfat
Nu ar trebui să tăiați niciodată tulpinile de rubarbă, ci să le rupeți întotdeauna din bază cu o ușoară tragere.
