Ceapa este cultivată în mod normal pentru consum. Aici vrei un tubercul cât mai gros și ferm posibil, dar fără flori. Cu toate acestea, florile sunt o dezvoltare normală și necesare pentru formarea semințelor.
Ce să faci când ceapa înflorește?
Ceapa înflorește de obicei în al doilea an de cultură. Pentru a preveni înflorirea, puteți folosi bulbi special crescuți sau puteți îndepărta tulpinile de flori. Ceapa înflorită poate fi folosită pentru producția de semințe, decorare sau ca decorațiuni comestibile.
Floarea de ceapă
Dacă ceapa este cultivată folosind semințe, în primul an de cultură se vor forma numai verdeață de ceapă. Un sezon de creștere nu este suficient pentru ca planta să producă un bulb sau chiar o floare. Formarea unui tubercul poate fi observată doar în al doilea an. Dacă bulbul produce și o floare, aceasta este o umbelă falsă, care poate consta din mai mult de 100 de flori individuale, cu tulpini.
Prevenirea înfloririi becului
Dacă crești ceapă în grădină sau pe balcon pentru consumul zilnic, nu vrei ca ceapa să înflorească. Prin urmare, reproducerea a asigurat că bulbii de ceapă se coc mai devreme și că înflorirea are loc doar rar. Ceapa care se vinde în magazine a fost supusă unui tratament termic după recoltare (uscare timp de trei-patru săptămâni între 30 și 40 de grade). Acest lucru previne în mare măsură șuruburile în timpul depozitării.
Folosește ceapă înflorită
Ceapa înflorită nu trebuie neapărat aruncată. Ele pot fi folosite în diferite moduri:
- ca donator de semințe pentru următoarea generație de ceapă
- ca decor în vaza cu flori
- ca decor comestibil
Crește-ți propriile semințe
Pentru a face acest lucru, florile de ceapă sunt lăsate să se coacă pe plantă până când semințele sunt gata. Semințele sunt coapte când capsulele lor devin maro. Acum puteți recolta florile și le puteți tăia direct într-un bol într-o zi uscată, deoarece semințele vor cădea din coajă la recoltare. Semințele trebuie păstrate uscate în timpul iernii; le puteți recolta la sfârșitul lunii februarie Semănați pământ bun pentru ghiveci (6,00 € la Amazon).
Tăierea tulpinilor florilor
De îndată ce se dezvoltă o tulpină de flori pe ceapă, aceasta poate fi tăiată. Ceapa va continua apoi să crească normal. Floarea poate înflori în vaza cu frunze decorative.
Floare de ceapă deschisă
Dacă o floare de ceapă a înflorit deja complet, întreaga plantă de ceapă poate fi îndepărtată deoarece nu va mai exista un bulb de ceapă. Puterea plantei este epuizată atunci când floarea se dezvoltă. Cu toate acestea, verdeața de ceapă poate fi folosită în bucătărie ca condiment pentru salată. Floarea poate fi mâncată ca decor comestibil într-o salată sau pe o supă.
