Nu doar în agricultură grădinarii trebuie să acorde atenție rotației corecte a culturilor, merită și să creați un plan pentru grădina de legume în grădinărit hobby. Pentru că cei care cresc corect recoltează mai mult și trebuie să se lupte mai puțin cu bolile, dăunătorii și buruienile. Mai jos vă vom explica despre ce este asolamentul, vă vom oferi exemple de asolament bun, tabele cu cele mai importante legume, precum și informații utile și sfaturi.
Ce este rotația culturilor în horticultură?
Rotația culturilor este o metodă de agricultură în care diferite culturi sunt cultivate una după alta pe parcursul mai multor ani pentru a îmbunătăți calitatea solului și randamentul culturilor. Se bazează pe rotația hrănitoarelor grele, medii și slabe, precum și a plantelor de gunoi verzi.
Ce este rotația culturilor?
Rotația culturilor, cunoscută și sub numele de agricultura de câmp, se referă la succesiunea temporală a creșterii diferitelor tipuri de culturi pe parcursul mai multor ani.
Ideea de bază a rotației culturilor este că diferitele tipuri de legume și cereale necesită nutrienți diferiți și, mai ales, în grade diferite. Dacă aceleași legume sunt cultivate în același loc ani de zile, ele extrag întotdeauna aceiași nutrienți din sol. Aceasta înseamnă că solul se sărăcește și planta nu mai poate primi suficientă hrană. Acest lucru duce la randamente mai mici ale culturilor, susceptibilitate la boli și dăunători și o calitate slabă a solului. Cu toate acestea, dacă creșteți diferite plante cu nevoi diferite de nutrienți pe un pat în fiecare an, puteți contracara acest lucru.
De ce să acordați atenție rotației corecte a culturilor?
Rotația culturilor are un efect pozitiv asupra randamentului culturilor, dar asta nu este tot. Rotația bună a culturilor are și mai multe avantaje:
- previne dăunătorii și bolile
- reduce creșterea buruienilor
- crește fertilitatea solului
- Înrădăcinarea și astfel afânarea solului
- Leguminozele îmbogățesc solul cu azot
- Promovarea microorganismelor care susțin solul
- Controlul nematozilor
- reduce utilizarea îngrășămintelor scumpe
- Prevenirea eroziunii și levigarea nutrienților
Background
Istoria rotației culturilor
Rotația culturilor este la fel de veche ca și cultura umanității de cereale. Când oamenii s-au stabilit și au început să cultive cereale, a devenit rapid evident că recoltele au scăzut semnificativ după câțiva ani de cultivare. Apoi au dezvoltat mai întâi economia cu două culturi, în care cerealele și legumele cu frunze și/sau leguminoasele erau cultivate alternativ. În Evul Mediu s-a stabilit economia cu trei câmpuri, în care inițial se cultivau numai cereale, legume cu frunze și gunoi verzi. În secolul al XVIII-lea s-au adăugat napi și cartofi.
Hranitoare grele, hrănitoare slabe și îngrășăminte verzi
Factorul decisiv pentru o rotație corectă a culturilor este necesarul de nutrienți al plantelor. Se face o distincție între cei care mănâncă grele, cei medii și cei slabi.
- Mâncători slabi: Asemenea plante, în mare parte fructe cu frunze, care necesită puțini nutrienți precum salata verde, spanacul sau ierburile sau cele care se asigură cu nutrienți precum leguminoasele precum fasolea sau mazăre
- Hranitoare medii: Plante cu un necesar mediu de nutrienti, cum ar fi sfecla, ceapa sau prazul
- Hranitoare grele: Plante cu un necesar ridicat de nutrienți, cum ar fi cartofii, roșiile, dovleacul sau varza
Balegar verde
Pentru a îmbogăți din nou solul cu substanțe nutritive după un ciclu de cultură de câțiva ani, se cultivă gunoi de grajd verde. Leguminoasele care îmbogățesc solul cu azot sunt deosebit de potrivite pentru aceasta, cum ar fi:
- Clover
- Phacelia
- Piersica
- Lupini
- Galbenele
- ridichi ulei
Aceste fructe nu sunt recoltate, ci mai degrabă mulcite și încorporate în sol, unde putrezesc și îmbogățesc solul cu substanțe nutritive suplimentare.
cicluri de 2 până la 5 ani pentru rotația culturilor
În funcție de model, rotația culturilor este împărțită în 2, 3, 4 sau 5 ani. În agricultură, ciclurile mai scurte sunt adesea folosite pentru a evita pierderile în cultura principală. În grădina de legume, pe de altă parte, agricultura pe trei sau patru câmpuri este adesea favorizată, ceea ce înseamnă că hrănitoarele grele sunt plantate doar într-un singur pat la fiecare trei până la patru ani.
Rotația culturilor în ciclul de 4 ani
În ciclul de 4 ani, hrănitorii grei sunt crescuti pe un pat proaspăt, bogat în nutrienți în primul an, hrănitori medii în al doilea, hrănitori slabi în al treilea și gunoi de grajd în al patrulea. Această metodă este cea mai comună în grădinile private de legume.
Tabel pentru rotația culturilor în ciclul de 4 ani
| 1. Anul (mâncător greu) | 2. Anul (Mâncător de mijloc) | 3. Anul (mâncător slab) | 4. Anul (îngrășământ verde) |
|---|---|---|---|
| Cartofi | Fenicul | Fasole Bush | Hrișcă |
| varză | Sfecla de toate felurile | Mazăre | Clover |
| Castraveți | Salate | Ierburi | Phacelia |
| Dovleac | Capsuni | Salata verde | Galbenele |
| Rhubarb | usturoi | Spanac | Spanac |
| Telina | Praz | Flori de vară | Piersica |
| Roșii | fasole poli | Salata verde de miel | Lupin |
| varză | Ceapa | ridichi ulei | |
| Porumb | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
Excursus
Cultură mixtă și rotația culturilor
Pe lângă rotația culturilor, atunci când vă planificați grădina de legume, ar trebui să acordați atenție și compatibilității plantelor între ele. Deși atât cartofii, cât și roșiile sunt hrănitoare grele și, prin urmare, sunt cultivate în același an, nu se înțeleg deosebit de bine și nu ar trebui să fie plantate în același pat. Același lucru este valabil și pentru cartofi și dovleac. Alte plante au un efect pozitiv unul asupra celuil alt, cum ar fi roșiile și nasturtiums, prin care nasturtium protejează roșiile de afide. Puteți afla mai multe despre cultura mixtă aici.
Rotația culturilor în ciclul de pat
Acum s-ar putea să vrei să crești cartofi și roșii în fiecare an. Desigur, acest lucru este posibil atâta timp cât nu le plantați în aceeași locație. Un model simplu este ciclul patului, cunoscut și sub numele de grădinărit pătrat. Se cultivă în același timp patru paturi, unul cu hrănitori slabi, unul cu hrănitori medii, unul cu hrănitori grei și unul cu îngrășăminte verde. În fiecare an, secvența patului este deplasată cu un pat, astfel încât fundațiile sunt crescute pe patul slab-zehrer, weak-zehrer pe medium-zehrer, medium-zehrer pe strong-zehrer și strong-zehrer pe gunoiul verde etc.. Aici veți găsi totul clar ilustrat.
Faceți un plan de cultivare
Chiar dacă conceptul sună simplu, logic și clar, este recomandat să creezi un plan, astfel încât să știi exact unde ai plantat ce. Acest concept funcționează cel mai bine dacă aveți trei, patru sau cinci paturi și rotiți-le așa cum este descris în ciclul patului de mai sus. Pentru a planifica cultivarea în detaliu, procedați după cum urmează:
- Măsurați-vă paturile și faceți schițe ale acestora pe una sau mai multe cearșaf.
- Împărțiți patul în rândurile corespunzătoare pe care doriți să le creșteți. Fiți atenți la distanța dintre rânduri recomandată.
- Acum introduceți în fiecare rând ce trebuie cultivat acolo. Acordați atenție vecinilor buni și răi.
- De asemenea, puteți nota timpii de semănat și de recoltare, precum și orice a doua însămânțare.
- Anul viitor, mutați pur și simplu patul de semănat cu un pat spre dreapta, astfel încât rotația culturilor să fie la loc. Dacă este necesar, corectați vecinii prost aleși care au dus la recolte scăzute ale culturilor.
Cei care combină inteligent au mai puțină muncă.
Rotația culturilor în agricultură
Rotația culturilor joacă, de asemenea, un rol major în agricultură, nu doar în agricultura ecologică. Nu numai că recolta principală este schimbată în mod regulat, dar și lucruri diferite sunt cultivate în același an. Aici se face o distincție între fructele de vară, fructele de iarnă și recolta de captură.
- Fructul de vară: Aceasta este o cultură care se seamănă primăvara și se recoltează vara. Acestea pot fi cereale de vară, precum și sfeclă, cartofi sau legume.
- Fructul de iarnă: Fructele de iarnă sunt culturi rezistente la îngheț și, prin urmare, petrec iarna pe câmp. Acestea pot fi cereale de iarnă sau legume de iarnă.
- Cultură de acoperire: Cultura de acoperire este de obicei leguminoase care sunt cultivate între culturile principale pentru a îmbunătăți solul.
Excursus
Cultură de acoperire
Un producător de grâu nu poate aștepta trei ani până când va putea cultiva din nou grâu în câmpul său. De aceea, ciclurile de cultivare în agricultură sunt scurtate: în loc să se cultive o cultură de captură în al treilea sau al patrulea an, se seamănă o cultură de captură după cultura principală. UE specifică linii directoare conform cărora monoculturile nu sunt cultivate ca culturi de captare, ci mai degrabă diferite plante care susțin solul, cum ar fi trifoiul, mazărea, muștarul, ridichile uleioase sau iarba de câmp. Acestea pot fi folosite pentru a hrăni animalele sau apoi lucrate în pământ.
Întrebări frecvente
Există și „fructe perene” care pot apărea pe orice pat în orice moment?
Da, nu toate fructele trebuie să migreze. Hrănitoarele slabe pot rămâne în general pe pat ca o cultură permanentă și pot fi combinate alternativ cu alte plante. Acest lucru este deosebit de util pentru plantele perene, cum ar fi ierburile. Căpșunile sunt adesea cultivate ca fructe permanente.
Asolamentul bun înlocuiește orice tip de îngrășământ?
De cele mai multe ori nu. Paturile cu hrănitori slabi sau cu hrănitori medii se pot descurca fără îngrășământ, dar paturile grele de hrănire ar trebui totuși fertilizate în mod regulat cu compost pentru a hrăni optim plantele flămânde.
Chiar trebuie să fiu atât de strict în privința rotației culturilor?
Majoritatea grădinarilor de casă își inventează propria versiune a rotației culturilor. Dacă nu doriți să vă riscați recolta, trebuie să vă asigurați în special că modificați hrănitoarele grele și, mai ales, nu puneți niciodată aceeași hrănitoare grea în același loc în anul următor.
De unde iau semințele pentru cultura de acoperire sau gunoiul de grajd?
Pentru culturile intermediare, puteți obține amestecuri de semințe gata preparate în magazinele de vânzare cu amănuntul și online, care oferă o diversitate de îmbunătățire a solului în zona de legume.
