Din ce în ce mai mulți oameni descoperă singuri fructe de pădure negre. Nu e de mirare, pentru că Aronia este comestibilă și sănătoasă în același timp. Dar arbustul încă puțin cunoscut ridică și incertitudine. Sunt chiar aceste fructe de aronia sau exemplare necomestibile ale unei alte plante?
Există riscul ca aronia să fie confundată cu alte plante?
Aronia este probabil să fie confundată cu para de rocă. Ambele plante diferă prin cantitatea de fructe de pe umbele, resturile de sepale și timpul de coacere. Perele Serviceberry se coc în iunie, boabele de aronia în august. Cu toate acestea, ambele fructe sunt comestibile și gustoase.
Există riscul ca aronia să fie confundată cu alte plante?
Originea Aronia este în estul Americii de Nord. Aici se găsește rar la colectarea în sălbăticie, motiv pentru care riscul de confuzie nu joacă un rol major. Acest lucru se poate schimba la un moment dat, deoarece cultivarea a crescut constant de la începutul acestui mileniu. Aronia neagră are cea mai mare asemănare cu fructelecu fructele de pădureBoabele roșii ale aronia cu felie cu caprifoiul roșu. Dar oricum servește doar ca pășune pentru albine, deoarece fructele sale nu au gust bun.
Cum pot distinge aronia neagră de aronia?
Pe umbelele fructelor de fructe de pădure atârnă mai puține fructe decât pe aronia. Acestea au în continuare resturi curbate de sepale la vârfuri, în timp ce fructele de Aronia sunt mai netede sauau o cavitate calicială. Ceea ce este de ajutor estetimp diferit de recoltare Perele Serviceberry se coacă mult mai devreme, încă de la mijlocul lunii iunie. Doar 2-3 săptămâni mai târziu, aproape că nu există fructe care atârnă pe tulpină, deoarece sunt foarte populare în rândul păsărilor. Este nevoie de o lună întreagă până când fructele coapte apar pe tufa de aronia la mijlocul lunii august. De altfel, o încurcătură nu ar fi deloc tragică, pentru că fructele de fructe de pădure sunt comestibile și foarte gustoase.
Ce caracteristici pot folosi pentru a recunoaște o Aronia?
Aronia crește ca un tufiș și, în funcție de soi, atinge înălțimi cuprinse între 1,5 și maxim 4 m. Planta, cunoscută și sub numele de aronia, este verde de vară. Alte caracteristici:
- Frunza: 2-8 cm lungime, în formă de ou, fin zimțată, ascuțită la capăt, apare în aprilie
- Coaja: gri-brun, netedă
- Floare: Paniculă umbrelă cu multe flori individuale, alb până la roz pal, cinci petale, aproximativ 1 cm diametru, înflorește la mijlocul lunii mai
- Fructe: inițial verzi, apoi negre, de mărimea unui bob de mazăre, coapte de la jumătatea lunii august, pulpă roșie intens, miez
- Gus: tartă dulce-acrișor, astringent
Sfat
Diferențiere de încredere – acordați atenție gustului fructului copt
Boabele de aronia coapte sunt încă foarte acre și acide pe care ți se contractă toată gura la prima mușcătură. Prin urmare, majoritatea oamenilor nu le plac deloc crude. Lucrurile arată diferit cu pera de rocă. Fructele lor sunt suculente și dulci.
