Anghinarea aparține familiei ciulinului. Este adesea savurat ca o delicatesă. Legume delicate pot fi găsite și printre plantele asemănătoare anghinării.
Care plante sunt similare cu anghinarea?
Cardoul seamănă foarte mult cu anghinarea. Ambele plante aparțin familiei de ciulin și se dezvoltă cel mai bine în locații de plajă însorită. Se mănâncă mugurii de anghinare, iar tulpina cardonului.
Ce asemănări au cardoanele și anghinarea?
Cele două plante de ciulin, anghinarea și cardonulse deosebesc cu greu ca aspect, creștere și culoare. Ambele plante cresc până la 2 metri înălțime și adoră o locație însorită. Cardoanele - numite și carduri - și anghinarea au ambele țepi limpezi, chiar dacă acum există varietăți de carduri fără coloană vertebrală. Plantele sunt, de asemenea, asemănătoare ca gust. Cardy are un gust asemănător cu anghinarea, cu o aromă ușor amară și de nucă.
Care sunt diferențele dintre anghinare și cardon?
Marea diferență dintre anghinare și cardyeste partea comestibilă Datorită asemănării lor, cardonul se mai numește și anghinare sau cardy spaniolă. Cu anghinare, bobocul este savurat. În cazul cardoanelor însă, tulpinile groase ale frunzelor sunt consumate ca legume de iarnă.
Sfat
Mai multe plante asemănătoare anghinării
Există asemănări mari în familia ciulinului. Mai multe specii și soiuri arată similar cu anghinarea, cum ar fi ciulinul și ciulinul borriquero. Adesea, diferitele specii diferă doar prin creșterea și culoarea florii.
