Petele maronii pe o salată iceberg ridică întrebări. Cum au apărut petele? Salata este stricata? Citiți aici despre cele mai frecvente cauze ale decolorării maro pe salata iceberg. Puteți afla dacă mai puteți mânca salata aici.
Poți mânca salată iceberg cu pete maronii?
O salată iceberg cu pete maronii nu mai este proaspătă. Dacă decolorarea este doarpe tulpină, puteți mânca în continuare salata icebergNecomestibile este un iceberg salata verde daca frunzele sunt acoperite cu pete maronii noroioase si capul de salata se prabuseste.
De ce salata iceberg are pete maronii?
Cea mai frecventă cauză a petelor maro pe salata iceberg suntvânătăilecare au apărut în timpul depozitării. Decolorarea maro pe tulpină și capul salatei este adesea un indiciu că salata iceberg estenu mai proaspătă. O altă cauză a petelor maro pe salata iceberg este depozitarea acesteia lângă fructele coapte. Merele, bananele și alte tipuri de fructe la maturare elibereazăetilenă în timpul depozitării. Dacă salata sau alt tip de salată intră sub influența hormonului de coacere gazos, frunzele de salată dezvoltă pete maronii.
Când ar trebui să nu mai mâncați salată iceberg?
O salată iceberg se strică atunci când frunzele ei sunt acoperite cupete maroși capul de salatăse prăbușește. În această stare nu ar trebui să mai mâncați salată iceberg.
Drumul spre necomestibilitate pentru salata iceberg este un proces lung care începe cu decolorarea maro pe tulpină. Atâta timp cât frunzele de salată sunt încă verde deschis și crocante, salata iceberg nu se strică. Pur și simplu scoateți tulpina, spălați frunzele de salată verde și mâncați fără griji.
Cum să eviți petele maro pe salata iceberg?
depozitarea corectă poate preveni ca salata iceberg să devină pete maronii. În mod ideal, nu ar trebui să tăiați sau să spălați o salată iceberg înainte de a o depozita. Cum să o faci corect:
- Îndepărtați frunzele deteriorate și foarte murdare de pe capul de salată.
- Puneți capul de salată într-o pungă de plastic perforată sau înfășurați-l într-un prosop de bucătărie.
- Păstrați salata iceberg în compartimentul pentru legume al frigiderului (durata de valabilitate este de două săptămâni) sau într-o pivniță uscată și răcoroasă (perioada de valabilitate este de o săptămână).
- Uscați frunzele de salată deja spălate în centrifuga de salată și păstrați-le într-un recipient Tupperware care se poate încuia în frigider (perioada de valabilitate este de câteva zile).
Sfat
Crește singur salată iceberg
Salata verde iceberg este preferată pentru cultivare pe pervaz sau în rama rece în luna martie. În mai, plantați plantele tinere într-un sol bogat în nutrienți, într-un loc însorit până la parțial umbrit. Pentru a vă asigura că se formează un cap rotund și ferm de salată verde, plantați salată iceberg chiar sub gâtul rădăcinii. Distanța optimă de plantare este de 35 cm. Udarea în condiții uscate și fertilizarea cu compost sunt suficiente.
