Afinele sunt cultivate ca culturi deoarece fructele de padure sunt un adevarat superaliment. Pe de altă parte, caprifoiul sunt plantați în principal ca arbuști ornamentali, deoarece aceste fructe de pădure nu sunt întotdeauna potrivite pentru consum.
Sunt fructele caprifoiului comestibile?
Printre caprifoi se numărăspecii otrăvitoare și neotrăvitoare Speciile comestibile de caprifoi includ, de exemplu, caprifoiul de Kamchatka, cunoscut și sub numele de afinul siberian. Fructele pot fi consumate proaspete sau transformate în gem sau piure în bucătărie.
Sunt plantele identice caprifoiul și afinul?
Caprifoiul și afinele aparțindiferite familii de plante. Prin urmare, nu sunt plante identice. Nici măcar nu sunt rude unul cu celăl alt. O presupusă relație apare deoarece unele specii de caprifoi, cum ar fi afinul, dezvoltă fructe de culoare albastru închis.
Este caprifoiul otrăvitor?
Unii caprifoi (bot. Lonicera) sunt pentru oameni și animaleușor otrăvitoare Deoarece conținutul de otravă din fructe de pădure este deosebit de mare, ar trebui să evitați să mâncați fructele de pădure ale acestor specii. Specia netoxică de caprifoi include caprifoiul de Kamchatka (bot. Lonicera kamtschatica), care este adesea vândut comercial sub denumirea de afin siberian.
Cum pot folosi afinele siberiene în bucătărie?
Fructele afinului siberian rezistent pot ficonsumate proaspete sau procesate. Similar cu afinele, puteți folosi miere
- Compot
- Suc
- Dulceata sau
- Mus
make.
Sfat
Caprifoiul veșnic verde este otrăvitor
Caprifoiul veșnic verde (Lonicera acuminata) este o plantă cățărătoare ale cărei fructe de pădure roșii sau albastre-negru se coc între octombrie și noiembrie. Fructele sunt otrăvitoare pentru oameni și multe animale domestice. Boabele nu sunt toxice pentru păsări, deoarece excretă semințele nedigerate. Cu toate acestea, acest lucru duce la o răspândire nedorită a plantei, care este considerată un neofit invaziv.
