Se spune că boabele de aronia, adesea denumite „aronia”, au o varietate de beneficii pentru sănătate. Fructele de pădure, care au un gust dulce și acru până la tartă, conțin multe ingrediente sănătoase și se găsesc, printre altele, în: Folosit ca medicament sub formă de sucuri. Dar această mică delicatesă poate fi folosită în multe feluri și în bucătărie.
Ce este boabele de aronia și ce beneficii oferă pentru sănătate?
Baca de aronia, cunoscută și sub numele de aronia, este un fruct mic, dulce și acru, care provine inițial din America de Nord. Este bogat în ingrediente sănătoase precum antioxidanți, fier, flavonoide, acid folic, vitamina K și vitamina C. Fructele de pădure sunt adesea folosite în sucuri și se spune că ajută la reglarea tensiunii arteriale, promovează circulația sângelui și întărește sistemul imunitar.
Originea și clasificarea aronia
Baca de aronia provine inițial din America de Nord, unde era deja cultivată de populația indigenă locală. Boabele a fost, printre altele, Uscat ca sursă de energie bogată în vitamine pentru iarnă. În anii 1950, arbustul a venit în Uniunea Sovietică și a fost rafinat și crescut în diferite moduri acolo. În acest fel s-au creat soiuri cu randament ridicat și rezistente la frig, care acum sunt cultivate și în Germania. În ultimii ani au existat din ce în ce mai mulți îndrăgostiți în viața privată. Este un arbust ramificat, de foioase, care poate creste intre unu si doi metri in altime. Fructele negre sau roșii au aproximativ dimensiunea unei afine, dar au forma unui măr mic. Baca de aronia are și un miez. Aronia aparține familiei trandafiri și în cadrul acesteia subfamiliei fructelor de sărbă.
Cultivare ușoară și în Germania
Aronia este destul de nepretențioasă și poate fi cultivată cu ușurință chiar și în condițiile climatice comune în Germania. Planta este robustă și rezistentă la iarnă și poate rezista foarte bine la temperaturi de până la -30 °C. Este un arbust peren, foarte productiv. Un tufiș poate da roade timp de aproximativ 20 de ani. Crește aproape peste tot, dar solul nu trebuie să fie prea nisipos sau argilos. În plus, mai multe tufișuri – plantate împreună – sunt ideale pentru a forma un gard viu opac. Fructele pot fi recoltate din belșug în lunile august până în septembrie și de ex. B. poate fi procesat în compot, dulceață sau suc.
Beneficiile fructelor de aronia sănătoase
Datorită proporției mari de ingrediente sănătoase, boabele de aronia este considerată un produs medicinal în multe locuri. Boabele conțin mulți antioxidanți care sunt utilizați și în terapia cancerului. Se spune că consumul de fructe de pădure ajută la reglarea tensiunii arteriale, promovează circulația sângelui, protejează inima și întărește sistemul imunitar.
Varietate de ingrediente sănătoase
- Boabele de Aronia conțin mult fier
- sunt bogate și în flavonoide,
- Acid folic
- Vitamina K
- și vitamina C
În plus, fructele de pădure puternic colorate pot fi folosite ca colorant natural, de ex. B. din îmbrăcăminte.
Sfaturi și trucuri
Puteți folosi sucul de aronia ca sucul de soc, mai ales iarna, pentru a vă întări sistemul imunitar: Încălziți sucul încet și cu grijă - nu fierbeți! – și adăugați miere după gust.
