Nu toate ridichile sunt la fel. Este disponibil într-o mare varietate de dimensiuni, culori și forme. Indiferent dacă este roz, roșu, alb sau negru; bulboase, conice sau conice – menținerea perspectivei în lumea ridichilor nu este o sarcină ușoară
Ce tipuri și soiuri de ridichi există?
Soiurile cunoscute de ridichi includ „Münchner Bier”, „Hilds Blauer”, „Runder Schwarzer”, „Ovale Blanc de Munich”, „Langer Schwarzer Winter”, „Rex”, „Ostergruß rosa”, „ Neckarruhm' ', 'Campion' şi 'Carne roşie'. Ele variază ca formă, culoare, timp de semănat și gust.
Ridiche de mâncare ca preferată printre grădinari
Botanistii fac diferența între trei tipuri de ridichi. Dar un tip este important în principal pentru cultivarea în grădină, așa-numita ridiche de grădină. Acesta este împărțit în trei subtipuri, acesta din urmă fiind favorit pentru horticultură:
- Ridiche cu coadă de șobolan (se consumă păstăi și frunze)
- Ridiche uleioasă (adesea cultivată ca gunoi de grajd verde)
- Ridichi alimentare (rădăcinile sunt consumate)
Ridichi de vară și de iarnă
Numeroase soiuri într-o mare varietate de variații au fost acum dezvoltate din ridichea comestibilă. În esență, toate aceste soiuri diferă, pe lângă forma lor, în ceea ce privește momentul în care sunt semănate, cum sunt plantate și cum sunt recoltate.
Pentru a menține o imagine de ansamblu brută, ridichea comestibilă este împărțită în ridichi de vară și ridichi de iarnă.
- Ridichi de vară: sferice până la ax, de culoare albă până la roșie, gust suculent și picant
- Ridichi de iarnă: piele mai groasă decât ridichile de vară, ușor de depozitat, carne mai fermă, gust ascuțit
Cele mai faimoase și populare soiuri de ridichi
Dacă ați reușit să țineți evidența junglei de ridichi până în acest moment, veți afla acum ce soiuri sunt deosebit de cunoscute și populare pentru cultivarea în grădină. Profită la maximum de sezonul lung crescând atât ridichi de vară, cât și de iarnă!
Semănat din iunie până în septembrie (ridichi de iarnă):
- ‘Bere de la Munchen’: albă, ascuțită, 20 cm lungime
- ‘Hilds Blauer’: albastru, conic, consistent
- ‘Negru rotund’: negru, rotund, fierbinte, cu carne fermă
- ‘Ovale Blanc de Munich’: alb, oval
- ‘Long Black Winter’: negru, alungit, cu carne fermă
Semănat din martie până în iunie (ridichi de vară):
- ‘Rex’: alb, tetraploid, ușor picant
- ‘Felicitare de Paște roz’: roz-roșu, în formă de țurțuri
- „Neckarruhm”: roșu, în formă de țurțuri, lungime între 15 și 20 cm
- 'Campion': ridiche, stacojiu, sferic, mic
- ‘Carne roșie’: roșu-alb, tuberoasă
Sfaturi și trucuri
Toate soiurile de ridichi au un lucru în comun: cresc extrem de repede după semănat. Dacă abia așteptați, ar trebui să rămâneți la ridichile care sunt gata de recoltat în 4 săptămâni în timpul verii.
