Sunt cele mai grele dintre roșii, cântărind între 150 și peste 1.000 de grame. Datorită perioadei lungi de coacere, roșiile de friptură au absorbit cel mai mult soare și au un gust deosebit de aromat. Faceți cunoștință cu cele mai bune soiuri de roșii cu friptură de vită aici.
Ce tipuri de roșii de friptură există?
Cele mai bune soiuri de roșii de friptură sunt Sandul Moldovan, Nonna Antonia, Bernese Rose, Brandywine și Bulgarian Pink Giant pentru soiurile roșii; Coeur de Boeuf, inimă de taur și inimă de bou alb cu roșii inimă de bou; Roșii Black Prince, Carbon și Black Pineapple în soiuri întunecate; Azoychka, Great White și Uzbekistan II pentru soiurile galbene; Cherokee Green, Green Moldava și Green Helarios pentru soiurile verzi.
Roșii roșii de vită – elita în zona de roșii
- Sandul Moldovan: fructe roșii deschise, 300-700 grame, recolta de la începutul lunii august
- Nonna Antonia: soi roșu din Piemont, 400-800 grame, maturare târzie
- Trandafir de Berna: fructe foarte aromate, roz-rosu, 100-250 de grame, foarte productiv
- Brandywine: roșii roșii strălucitoare, strânse în semințe, 150-500 de grame, gust de primă clasă
- Bulgarian Pink Giant: roșii puternice, roz, 800-1200 grame, coacere medie timpurie
Ochsenherz – roșii clasice de vită din Rusia
Inimile pline de carne de bou au venit în America din Rusia în 1901 și de acolo au cucerit grădinarii de roșii de pe tot globul.
- Coeur de Boeuf: inimă originală de bou roșu din Franța, 100-350 de grame, de primă clasă ca gust și randament
- Bull Heart sau Bic´je Serdze: soi portocaliu-roșu din Europa de Est, în formă de inimă, conic, 300-500 de grame
- Inimă de bou alb: fructe galben-albe, foarte aromate, suculente, 150-300 de grame, timp de recoltare timpurie
Soiuri de roșii cu friptură de vită neagră
Roșiile de friptură de vită de culoare închisă sunt rare și surprind cu o aromă complexă. Este timpul să faceți cunoștință cu puterile robuste:
- Black Prince: varietatea vedetă, suculent, cu piele subțire, cu randament ridicat, 150-450 de grame
- Carbon: roșii puternice, de 2 metri înălțime, cu cel mai bun gust chiar înainte de coacerea completă, 100-250 de grame
- Roșie ananas neagră: pulpă suculentă, dulce, care se topește delicat, puține semințe, 200-650 grame
Soiuri galbene de roșii cu friptură de vită
Grădinarii amatori care apreciază un gust blând în roșiile lor de casă preferă soiurile galbene.
- Azoychka: varietate foarte timpurie, coajă galbenă delicată, aromă de lămâie, 100-350 de grame
- Great White: fructe galbene deschise, tari la semințe, gust blând, 150-350 grame
- Uzbekistan II: fructe plate rotunde, galbene, 150-350 de grame, coacere târzie, cu randament ridicat, dulci și blânde
Soiuri de roșii verde cu friptură de vită
Dacă vrei să recoltezi roșii verzi de friptură de vită, vei fi tratat cu un gust răcoritor de acru. Cu toate acestea, doar contactul vizual nu este suficient pentru a determina maturitatea, deoarece roșiile necoapte sunt și ele verzi și conțin solanină toxică. Grădinarii de roșii cu experiență presează coaja și recoltează soiuri de roșii verzi când cedează.
- Verde Cherokee: varietate viguroasă, coajă subțire, aromă acră, 150-350 grame
- Moldava Verde: o roșie mică de friptură cu un gust minunat, 90-150 de grame
- Green Helarios: unul dintre cele mai populare soiuri verzi, 80-200 de grame
Sfaturi și trucuri
Roșiile de vită sunt candidații ideali pentru creșterea pe băț. Creșteți cu unul sau doi lăstari, oferă cel mai mare randament de recoltă. Prin urmare, orice instinct competitiv intens la nivel de bază ar trebui să fie dezvăluit cât mai devreme posibil.
