În ultimele decenii, clima din Europa de Nord și Centrală s-a schimbat. În medie, temperatura medie anuală a crescut cu aproximativ trei °C. În plus, temperaturile sub -15 °C sunt rareori atinse în regiunile temperate din Europa de Nord. Această schimbare deschide posibilități de cultivare complet noi: vinul, de exemplu, nu este cultivat doar în zonele clasice, ci și noi zone de cultură apar și în Danemarca și Suedia. Dar se aplică acest lucru și la lămâi?
Care soiuri de lămâi sunt rezistente?
Lamaii tari sunt rari, dar lămâia amară (Citrus trifoliata) este rezistentă la îngheț până la -25°C. Hibrizii Ichang Lemon și Yuzu sunt rezistenți până la -10°C și, respectiv, -12°C. Cu toate acestea, fructele acestor soiuri sunt mai puțin gustoase decât lămâile clasice.
Soiurile clasice de lamaie nu sunt rezistente
Soiurile clasice de lămâie din genul Citrus limon nu sunt rezistente la latitudinile noastre și ar trebui să fie iernate în funcție de nevoile lor. Pericolul nu este doar că copacul ar putea îngheța din cauza posibilului îngheț. Vremea este în general prea umedă și prea întunecată. În mod ideal, lămâile iernează la o temperatură medie de aproximativ 10 °C și mult mai multă lumină decât le poate oferi soarele de iarnă.
Soiuri de lămâie Hardy
Cu toate acestea, există o cale de ieșire - atâta timp cât nu prețuiești comestibile saupune fructe gustoase. Lămâia amară, care provine din centrul și nordul Chinei și este cunoscută și sub numele de portocala cu trei frunze (Citrus trifoliata sau Poncirus trifoliata), este singura specie de citrice care este de foioase iarna și este rezistentă la îngheț până la temperaturi de până la - 25 °C. Acest tufiș drăguț, care crește până la trei metri înălțime, poate fi plantat în grădină fără ezitare. Lămâia amară este adesea folosită ca bază de altoire, ceea ce la rândul său are ca rezultat ca planta altoită să fie mai rezistentă la frig și umezeală. Cu toate acestea, fructele lor galben-portocalii, păroase sunt necomestibile datorită substanțelor amare pe care le conțin.
Alte soiuri de citrice rezistente la iarnă
Încrucișările sau hibrizii de lămâie amară descrise se dovedesc adesea a fi rezistente, dar numai până la temperaturi între minus opt și minus doisprezece °C. Acestea sunt hibrizi de portocală și lămâie amară (citrangen), mandarină și lămâie amară (citrandarinen), precum și așa-numitele papedas (ichang). Cu toate acestea, fructele acestor copaci au o aromă mai mult sau mai puțin acidă și acidă. Practic, cu cât tipul de citrice este mai rezistent la îngheț, cu atât fructul este mai puțin gustos.
Ichang Lemon
Lămâia Ichang este un hibrid chinezesc foarte vechi de Citrus ichangernsis și Citrus maxima. Planta este rezistentă la îngheț până la minus 10 °C. Formează un tufiș lat cu frunze și lăstari mari, căzuți și flori mari, albe. Fructul său seamănă cu o lămâie groasă, cu o coajă groasă și moale. Pulpa are o aromă acrișoară de pomelo cu ușoară amărăciune a grapefruitului.
Sfaturi și trucuri
Hibridul japonez vechi de milenii Yuzu este, de asemenea, rezistent la îngheț până la temperaturi de minus 12 °C. Este o încrucișare între ichang și mandarină care produce fructe asemănătoare clementinei. Mandarina Satsuma este, de asemenea, destul de rezistentă la îngheț.
