Puterile vindecătoare ale fructelor de toamnă sunt documentate de mii de ani. Gutuile conțin cantități mari de vitamine. Aflați detalii și fapte despre gutuile valoroase din grădinile locale.
De ce sunt gutuile sănătoase?
Gutuile sunt sănătoase deoarece sunt bogate în vitamina C, minerale precum sodiu, zinc, potasiu, fier, cupru, fluor, mangan precum și taninuri, acizi tanici și pectină. Ele favorizează vindecarea rănilor, au efecte antioxidante, întăresc sistemul imunitar și scad colesterolul.
O comoară bogată în vitamine
Gutuile conțin o proporție mare de vitamina C. Acest conținut este de multe ori mai mare decât cel al merelor. Fructele din Caucaz conțin și următoarele minerale:
- Sodiu
- Zinc
- Potasiu
- Fier
- Cupru
- Fluor
- Mangan
Fructele mai conțin diverse taninuri, acizi tanici și pectină. Acesta din urmă nu este folosit doar pentru conservare, ci și pentru vindecarea rănilor în combinație cu mucilagii.
Efect antioxidant
După ce gutuia a fost redescoperită, a devenit din ce în ce mai populară nu numai în grădinile locale. De fapt, chiar și experții au început să se uite la acest fruct minunat. Ceea ce este deosebit de interesant este efectul antioxidant dovedit.
Substanțe vegetale valoroase
Quercetina și pectina sunt conținute în proporții mari în gutui. Acestea sprijină corpul uman în construirea unui sistem de apărare stabil. Mai presus de toate, distruge radicalii liberi, care provoacă daune pe termen lung organismului. Experții consideră că consumul regulat de gutui local este o măsură preventivă eficientă împotriva acestui tip de radicali.
Efect de scădere a colesterolului
Gutuile conțin o proporție mare de pectină. Acest lucru oferă multe avantaje, nu doar în ceea ce privește prelucrarea. Mai degrabă, acest material se caracterizează printr-o putere de umflare extrem de mare. Acestea leagă toxinele și substanțele nocive direct în intestin. În acest fel ele sunt eliminate inofensiv și la intervale regulate.
Pectinele leagă, de asemenea, temutul colesterol alimentar. Acesta este transportat în afara corpului cu ajutorul substanței vegetale prin diferite tipuri de procese excretorii.
Sfaturi și trucuri
În Germania cresc diverse soiuri de gutui. Acestea nu diferă foarte puțin în ceea ce privește aspectul lor. Toate au aceeași putere de vindecare.
