Răspunsul la această întrebare este: De fapt, nimic! Cu toate acestea, cele două tipuri de nuci sunt adesea confundate, deși diferă foarte mult ca aspect și gust. De asemenea, vin din diferite regiuni.
Care sunt diferențele dintre nucile braziliene și nucile pecan?
Nucile braziliene și nucile pecan diferă ca origine, aspect și gust. Nucile de Brazilia provin din pădurea tropicală braziliană, au o coajă tare și sunt bogate în seleniu. Nucile pecan sunt nord-americane, au o coajă moale și au un conținut mai mare de grăsime.
Nuca Braziliei
Nucul brazilian crește aproape exclusiv în pădurea tropicală braziliană. Fructele sunt așa-numitele fructe capsule care conțin 20 până la 40 de semințe în interior.
Obuzele sunt foarte dure și greu de spart.
Nucile braziliene conțin mai mult seleniu decât orice altă cultură.
Pecan
Nuca pecan este originară din America de Nord. Este strâns înrudit cu nucul și are o coajă foarte moale.
Spre deosebire de nucile braziliene, nucile pecan pot fi cultivate în plantații, deoarece primele lor fructe sunt gata de recoltat după doar opt ani.
Ambele nuci oferă ingrediente valoroase
Nucile pecan sunt la fel de bogate în minerale și vitamine ca nucile braziliene. Conțin mai puțin seleniu, dar au și mai multe grăsimi.
Sfaturi și trucuri
Nativii din America de Nord apreciau nuca pecan ca aliment de bază.
