Frunzele de tei Kaffir cu o formă izbitoare sunt indispensabile, mai ales în bucătăria thailandeză. Se adaugă fie întregi, fie tăiate în fâșii subțiri ca părul, în primul rând în supe și curry. Deoarece condimentul este foarte greu de obținut în această țară, iubitorii de bucătărie thailandeză ar trebui să păstreze ei înșiși un astfel de copac.
Cum iern corect un lime Kaffir?
Pentru a ierna cu succes un tei Kaffir, planta trebuie depozitată într-un loc răcoros (10-12°C) și luminos, la temperaturi mai calde, să furnizeze lumină suplimentară cu o lampă a plantei și să regleze frecvența de udare la temperatura camerei.
Tei kaffir de iarnă
Teiul Kaffir este unul dintre cele mai complicate tipuri de citrice; are întotdeauna nevoie de puțin mai multă lumină, căldură și îngrijire decât surorile sau verișoarele sale. Cu siguranță ar trebui să ierni planta într-un loc răcoros, dar luminos. Varul Kaffir preferă temperaturi de aproximativ 10 până la 12 °C. Ca regulă generală - ca și în cazul tuturor celorl alte specii de citrice - cu cât cartierele de iarnă sunt mai calde, cu atât planta are nevoie de mai multă lumină. Cu toate acestea, deoarece cantitatea de lumină în iernile germane este departe de a fi suficientă, cu siguranță ar trebui să instalați o lampă suplimentară pentru plante (79,00 EUR pe Amazon) dacă iarna este caldă (adică la temperatura camerei).
Sfaturi și trucuri
Frecvența de udare depinde și de temperatura din cartierele de iarnă: cu cât este mai cald, cu atât mai multă apă are nevoie de tei Kaffir.
