Mulți oameni sunt reticenți în a culege ierburi și plante medicinale în sălbăticie pentru că le este frică de confuzie. Datorită aspectului său caracteristic, rădăcina nu prezintă de obicei un pericol major.
Cum recunosc ciuperca în natură?
Trufa de lemn poate fi recunoscută după tulpinile sale subțiri, pătrate, frunzele spiralate în formă de lance, florile mici albe în formă de cruce și mirosul său caracteristic, care se intensifică pe măsură ce se ofilește.
Obișnuința de creștere și înflorirea arborelui
Planta Galium odoratum, cunoscută și sub numele de Mayweed, nu numai că are o aromă cu totul specială, ci și un aspect vizual destul de atractiv. Planta, care crește până la o înălțime maximă de aproximativ 30 de centimetri, formează adesea covoare extinse în pădurile rare, pe măsură ce se reproduce prin auto-semănare a semințelor și prin intermediul rețelei sale de rădăcini. Acest lucru face, de asemenea, această plantă medicinală o acoperire de sol populară pentru locurile deosebit de umbrite din grădină. Pe tulpinile subțiri, pătrate, ale ciupercii, frunzele înguste, în formă de lănci, sunt aranjate în formă de spirală, în cerc, pe diferite niveluri. În perioada de înflorire, de la jumătatea lunii aprilie până la jumătatea lunii mai, puteți recunoaște și mai ușor ciuperca după numeroasele sale flori albe, care sunt în formă de cruci mici.
Mirosul și gustul rădăcinii
Mirosul și gustul tipic de woodruff a fost sau este folosit în mod tradițional pentru următoarele produse, de exemplu:
- Maibowle
-
limonadă Waldmeister
- bobblehead verde
- Waldmeisterbrause
- Berliner Weisse
Se poate observa și pe tulpinile proaspete, dar mirosul devine mai intens după o scurtă fază de uscare de una-două zile. Dacă nu sunteți pe deplin sigur de o populație de plante în pădure, puteți lăsa mai întâi câteva tulpini să se ofilească și apoi, dacă este necesar, să colectați cantități mai mari din locația în cauză.
Efectele vindecătoare și potențialul otrăvitor al rădăcinii
Lemnul a fost menționat ca plantă medicinală încă din Evul Mediu, ceea ce se datorează în principal cumarinei conținute în tulpini și frunze. Se spune că consumul anumitor cantități de woodruff nu numai că combate durerile de cap, ci și ajută digestia și ameliorează crampele. Cu toate acestea, utilizarea sa în produsele de cofetărie și băuturile răcoritoare pentru copii a fost interzisă în Germania de câteva decenii, deoarece se spune că consumul regulat în cantități mari duce la afectarea permanentă a ficatului. Pe termen scurt, o supradoză poate provoca și dureri de cap, stare de rău și vărsături.
Sfaturi și trucuri
Pentru a evita o supradoză de cumarină, care se descompune în timpul uscării, ar trebui să turnați doar peste woodruff atunci când faceți Maibowle și să nu o înmuiați.
