Pătrunjelul este o plantă bienală cultivată. Dacă condițiile de amplasament sunt foarte bune, poate fi chiar o perenă, dar atunci nu mai poate fi folosită ca plantă de condimente. Din momentul înfloririi în al doilea an, produce doar câteva frunze, care conțin o proporție prea mare de apiol otrăvitor.
Poți folosi pătrunjel peren?
Pătrunjelul este de fapt o plantă bienală care produce frunze aromate în primul an și flori în al doilea an. După înflorire, nu mai trebuie folosită ca plantă de condimente, deoarece frunzele conțin apiol otrăvitor.
Prunjelul este o bienală
- Recolta pe tot parcursul anului posibilă în primul an
- În al doilea an, recoltați numai până la înflorire în iunie/iulie
- Nu utilizați după înflorire
- Reînsamant primavara sau august
Pătrunjelul crește într-un singur loc timp de doi ani
Pătrunjelul se cultivă în grădină sau pe balcon ca plantă bienală.
Dacă condițiile de amplasare sunt bune, va reveni în anii următori. Cu toate acestea, frunzele nu ar trebui să mai fie folosite pentru condiment.
Plantele sunt smulse după înflorire în al doilea an, deoarece randamentul din anii următori nu merită menționat.
Plante de pătrunjel în primul an
În primul an de la semănat, pătrunjelul dezvoltă multe frunze în jurul inimii.
Frunzele sunt deosebit de aromate în acest moment.
Sunt tăiate aproape de pământ. Inima nu trebuie rănită, deoarece frunzele noi nu vor crește înapoi.
Înflorirea în al doilea an
Inflorescențele încep să se formeze cel târziu în luna mai. Perioada de înflorire a pătrunjelului durează din iunie până în iulie.
Odată ce planta înflorește, frunzele nu mai sunt comestibile. În ele se acumulează apiolul otrăvitor, un ulei esențial care poate provoca spasme ale organelor digestive și ale uterului.
Dacă doriți să culegeți semințe, lăsați plantele până când semințele sunt coapte. Puteți păstra semințele uscate până la trei ani. Avertisment: semințele sunt otrăvitoare!
Resemănat în august sau primăvara
Puteți semăna pătrunjel pe pervaz din februarie până în august sau direct în aer liber în aprilie sau august.
Semănatul în august este de preferat în aer liber, deoarece plantele sunt apoi mai puțin afectate de boli și dăunători.
Sfaturi și trucuri
Dacă vrei să crești constant pătrunjel în grădină, ar trebui să creezi paturi noi în fiecare an. Apoi veți avea întotdeauna suficientă rezervă de ierburi deosebit de aromate și puteți pur și simplu să compostați plantele după înflorire.
