Menta este un produs al întâmplării care, cel mai probabil, își are originea în Anglia în secolul al XVII-lea. Datorită conținutului său ridicat de uleiuri esențiale, de atunci a fost apreciat aproape peste tot în lume ca ceai sau produs medicinal.
De unde vine menta?
Menta (Mentha x piperita) își are originile în secolul al XVII-lea în Anglia, unde a apărut ca o încrucișare aleatorie între menta cu frunze rotunde, menta de pârâu și menta verde. Astăzi este cunoscut pentru conținutul său ridicat de mentol și gustul picant.
Menta este o plantă cultivată
Menta se găsește cu greu în sălbăticie. Este cultivat exclusiv ca cultură în fermele de plante medicinale, în grădini și pe balcoane. Planta se răspândește în apropierea grădinilor doar prin intermediul curelelor sau, mai rar, prin semințe.
Originea mentei, pe care acum ne place să o folosim ca ceai sau condiment, este în Anglia. A fost descoperit acolo în secolul al XVII-lea. A avut loc în apropierea unor unități mari în care erau cultivate diferite tipuri de mentă. „Mamele” mentei sunt:
- Mentă cu frunze rotunde
- Bachmint
- Mentă lancea (numită și mentă)
Ce diferențiază menta de alte tipuri de mentă?
Menta are un conținut de mentol mai mare decât cel al altor tipuri de mentă. Cu toate acestea, încrucișarea aleatorie conține mai puțin ulei esențial de carvonă.
Din punct de vedere al gustului, menta se deosebește de alte mente datorită aromei destul de înțepătoare. Acest lucru i-a dat noii culturi porecla „piper”.
Menta se găsește pe toate continentele
Este o coincidență faptul că Anglia este originea mentei. Menta se găsește în sute de soiuri diferite aproape peste tot în lume.
Chiar în cele mai vechi timpuri, menta era folosită ca plantă medicinală pentru multe afecțiuni. De aceea, ierburile erau adesea cultivate în grădini mari de plante medicinale.
Așa s-a întâmplat în orașul englez Mitchum, lângă care s-a dezvoltat prima mentă cu aroma sa ascuțită și răcoritoare din trei tipuri de mentă. Nu este o coincidență că cea mai veche varietate de mentă se numește Black Mitchum.
Marșul victoriei în jurul lumii
Noul hibrid a devenit rapid utilizat pe scară largă datorită amestecului său unic de uleiuri esențiale. Astăzi este plantat în grădini și ferme de plante de pe fiecare continent.
Sfaturi și trucuri
Menta este oferită în Germania aproape exclusiv sub termenul generic (Mentha x piperita). Există numeroase soiuri care diferă ca aspect și, mai ales, ca gust. Pentru iubitorii de mentă, merită să aruncați o privire la magazinele specializate de semințe și plante.
