Când vine vorba de mentă, există două perioade principale de recoltare în care tăiați complet plantele. Puteți tăia oricând menta pentru consum continuu. Planta poate fi recoltată și în timpul și după înflorire.
Când și cum tai corect menta?
Menta poate fi tăiată în orice moment, de preferință înainte de înflorire și toamna pentru culturile principale. Utilizați foarfece ascuțite pentru a tăia planta înapoi deasupra solului, fără a o deteriora. Acest lucru stimulează creșterea și păstrează aroma.
Tăiați menta pentru consum imediat
Practic, poți recolta menta în orice moment. Ori de câte ori aveți nevoie de câteva frunze pentru un desert sau un ceai, tăiați cantitatea necesară.
Menta nu este otrăvitoare după înflorire și poate fi recoltată și după. Cu toate acestea, aroma este puțin amară.
Puteți recolta atât frunzele, cât și tulpinile. Asta depinde de câte ierburi aveți nevoie pentru mâncare sau băuturi.
Cum și când tăiați menta?
- foarfece ascuțite
- Înlocuiește cuțitul ascuțit
- Prima recoltă principală înainte de înflorire
- A doua recoltă principală din toamnă
Tăiați întotdeauna menta deasupra solului
Puteți fie să culegeți menta ca frunze individuale, fie să tăiați întreaga tulpină. Acesta din urmă este recomandat dacă doriți să păstrați planta prin uscare.
Cea mai bună modalitate de a face acest lucru este să folosești foarfece care pot tăia cu ușurință tulpinile. Utilizați cuțitul pentru a răni tulpinile, astfel încât agenții patogeni să poată pătrunde.
Tăiați planta înapoi deasupra solului, dacă este posibil. Acest lucru va stimula o nouă creștere în același timp.
Tădeți menta înainte de înflorire și toamna
În timpul celor două sezoane principale de recoltare, tăiați planta complet înapoi.
Menta recoltată înainte de înflorire are cea mai puternică aromă. Prin urmare, este deosebit de potrivit pentru prelucrare.
Conservarea mentei tăiate toamna merită doar dacă vara a fost foarte caldă și uscată. După verile răcoroase, plantele au prea puțină aromă.
Tăiați menta în formă
Pentru a menține plantele sub control, le puteți tăia în mod regulat. Tăierea severă nu dăunează mentei. Adesea, apoi germina și mai puternic.
Sfaturi și trucuri
Menta pe care doriți să o păstrați trebuie tăiată într-o dimineață uscată dacă a plouat cu o zi înainte. Ierburile sunt apoi bine uscate și nu trebuie să le spălați deoarece praful și murdăria au fost deja spălate de apa de ploaie.
