Nasturtium nu este doar foarte decorativă, ușor de îngrijit și gustoasă, este, de asemenea, un medicament popular și un remediu la domiciliu pentru bolile tractului respirator superior și infecțiile tractului urinar. Cu greu vei putea găsi un remediu mai frumos pentru cistita.
Când și cum semănați nasturtiums?
Nasturtiums se seamănă în mod ideal primăvara plantând semințele direct la locul lor în sol bine drenat, bogat în nutrienți, la o adâncime de 2-3 cm. Germinarea durează aproximativ 7-14 zile la o temperatură optimă de 15-20°C.
Udarea potrivită
Pentru ca nasturțiul să crească și să se cațere luxuriant, are nevoie de multă apă. Cu toate acestea, umezeala trebuie evitată, deoarece nu-i place deloc. A da mult îngrășământ poate fi bine intenționat, dar face ca nasturția să producă numeroase frunze și să înflorească cu greu. Un pic de compost primăvara este complet suficient.
Nasturtium iarna
Nasturtiums nu sunt rezistente. Adesea este cultivat doar anual. Dacă primul îngheț le face să înghețe, atunci trebuie doar să le semănați din nou în primăvara viitoare. Cu toate acestea, puteți lăsa și nasturțiul să iernă într-o locație luminoasă, ferită de îngheț. Cu toate acestea, aveți nevoie de mult spațiu pentru asta. Este deosebit de util pentru soiuri speciale sau plante în ghivece.
Dacă ați dori să aveți aceeași varietate de nasturțiu anul viitor, dar nu îi puteți oferi un loc de iarnă potrivit, atunci adunați semințele din această plantă și semănați-le primăvara sau butași. Butașii sunt efectiv clone, dar nu sunt identici cu planta mamă.
Boli nasturtium
Cel mai mare inamic al nasturtiumului este afida, iar ea suferă foarte mult din cauza asta. Omida fluture alb de varză este, de asemenea, foarte tare cu ea. De asemenea, puteți lupta cu ambele biologic, astfel încât să puteți mânca și mai târziu nasturțiul.
Recolta de nasturtium
Nasturtium poate fi folosit în multe moduri diferite. Vă puteți bucura de tuberculul dezgropat gătit. Puteți recolta frunzele tinere și le puteți adăuga în salată ca un plus aromat sau le puteți folosi ca topping pentru pâine. Florile decorative sunt și comestibile și sunt ideale pentru a face unt de flori, ca decor comestibil pentru un bufet sau pentru salate.
Mugurii de nasturtium sunt adesea folosiți ca înlocuitor pentru capere. Pentru a face acest lucru, fierbeți mugurii spălați într-un bulion făcut din oțet, apă și sare și umpleți acest amestec cât este încă fierbinte într-un borcan curat cu capac cu șurub. Închideți-o strâns imediat, apoi caperele „false” vor rezista câteva luni.
De asemenea, puteți mura florile de nasturtium în oțet pentru a le conserva. Acestea însă nu sunt gătite, ci mai degrabă murate crude. Asigurați-vă că florile sunt complet acoperite cu oțet pentru a preveni mucegaiul. Folosește un oțet de cidru de mere ușor, se armonizează bine cu gustul florilor delicat picante.
Cele mai importante lucruri pe scurt:
- apă din abundență
- Evitați îmbinarea cu apă
- cerință mare de spațiu
- Suport traseu
- nu rezistent
- Frunze, tuberculi, muguri și flori comestibile
Sfaturi și trucuri
Dacă folosiți părți din nasturțiu în bucătărie, atunci evitați utilizarea pesticidelor chimice.
