Tarragonul este destul de ușor de îngrijit dacă este în locul potrivit. Îi place uscat și cald, se dezvoltă bine într-o locație însorită până la parțial umbrită și nu tolerează îmbinarea cu apă. Poate fi folosit în multe feluri în bucătărie.
Cum îmi pasă de tarhonul în grădină?
Îngrijirea tarhonului include o locație însorită până la parțial umbrită, udare moderată fără aglomerare și tăiere toamna. Tarhonul german este moderat rezistent, în timp ce tarhonul francez oferă o aromă mai blândă, dar este sensibil la îngheț.
Udarea potrivită
Tarhonului îi place moderat umed. Deci nu trebuie udat prea mult. Nu tolerează deloc îmbinarea cu apă. Nici lui nu-i place când îl udați „de sus”, mai bine să-l udați doar la rădăcini imediat ce solul formează un strat uscat.
Tarragon iarna
Tarhonul rusesc este rezistent până la -10 °C, dar nu este deosebit de potrivit pentru condimentare. Tarhonul francez impresionează prin aroma sa dulce și blândă, dar nu tolerează înghețul. Cea mai bună alternativă pentru grădina de plante este probabil tarhonul german, care este oarecum rezistent la iarnă și mai robust decât versiunea franceză, dar are și o aromă mai puternică.
Tarhonul german este tăiat la aproximativ o lățime de mână deasupra solului toamna și nu necesită protecție specială pentru iarnă. Un strat de tufiș sau frunze este suficient dacă temperaturile scad foarte scăzute pentru o perioadă lungă de timp.
Vecini buni și răi
În asociere cu alte plante, creșterea multor ierburi se poate schimba într-un mod pozitiv sau negativ. Mararul este un vecin rău pentru tarhon, în timp ce cimbrul este unul bun. Melisa promovează creșterea multor ierburi, motiv pentru care ar trebui să fie în fiecare grădină de plante medicinale.
Recoltarea tarhonului
Poți recolta tarhon din primăvară până la apariția înghețului. Aroma este deosebit de intensă cu puțin timp înainte de înflorire. Acesta este momentul ideal de recoltare dacă doriți să vă uscați sau să înghețați tarhonul pentru a vă face provizii pentru iarnă. Cu toate acestea, tarhonul își pierde o parte din aromă cu ambele metode de conservare. Tarhonul are cel mai bine gust proaspăt recoltat.
Cele mai importante lucruri pe scurt:
- locație însorită până la parțial umbrită
- apă moderat
- Evitați îmbinarea cu apă
- Tarhon francez: aromă ușoară
- Tarhon german: rezistent la iarnă în mod condiționat
- Tarhonul rusesc: mai mult o legumă decât un condiment
Sfaturi și trucuri
Tarhonul francez marchează cu aroma sa mai fină, în timp ce tarhonul german este rezistent într-o anumită măsură.
