Kiwi, originar din China, a fost rafinat de crescătorii din Noua Zeelandă și introdus în Europa. Astăzi, alături de Noua Zeelandă și Chile, țări europene precum Italia, Franța și Grecia sunt cei mai mari exportatori.
Unde se cultivă în principal kiwi?
Cele mai importante regiuni de creștere pentru kiwi sunt China, Noua Zeelandă, Italia, Franța, Grecia, Spania și Chile. Aceste țări furnizează pe piața mondială fructe de pădure bogate în vitamine și îndeplinesc cerințele climatice pentru o bună creștere a plantei de kiwi.
Kiwi (lat. Actinidia deliciosa) este un fruct de fructe de pădure al stilusului cultivat. Fructele sunt ovale, au o dimensiune de aproximativ 6-8 cm și au coaja maronie, păroasă. Ele cresc în număr mare pe un arbust în altă cățărător, răsucit și sunt recoltate necoapte. Se coc în timpul transportului și depozitării.
Cerințe climatice ale plantei de kiwi
Pentru a prospera, plantele de kiwi au nevoie de sol bogat în nutrienți, mult soare și precipitații suficiente. Kiwi pot crește oriunde
- veri foarte calde,
- ierni blânde și
- primăvara nu este îngheț.
În China, zonele Changjiang și Sichuan sunt unde se cultivă în principal kiwi. Pe Insula de Nord a Noii Zeelande, Golful Plenty are o tradiție de zeci de ani ca zonă de creștere a kiwi. În Italia, acestea sunt regiunile centrale ale Italiei Emilia-Romagna și Lazio.
Țări în creștere la nivel mondial
Turfa de kiwi rezistent este cultivată nu numai în China și Noua Zeelandă, ci și în Europa. Franța, Italia, Grecia și Spania furnizează celorl alte țări europene fructele kiwi bogate în vitamine. Chile este un alt furnizor mare pentru supermarketurile europene. Kiwi din Taiwan, Japonia, Coreea de Sud sau SUA nu sunt exportate în Europa.
De unde vin kiwi-urile din Germania?
În Germania, kiwi-ul este sezon pe tot parcursul anului. Fructele fac parte din gama standard a supermarketurilor germane, inclusiv a discount-urilor. În perioada aprilie-noiembrie vin la noi din emisfera sudică, din Chile și Noua Zeelandă. Recoltarea începe în Italia, Grecia și Franța în septembrie.
Sfaturi și trucuri
Turfa de kiwi și-a găsit acum drum și în grădinile germane. Mini-kiwi-urile rezistente la îngheț, cu piele netedă, comestibilă sunt deosebit de productive.
