Sortoza face în mod repetat titluri din cauza toxinelor pe care le conține. Alcaloizii de pirolizidină (PA) au fost, de asemenea, detectați în miere de mai multe ori. Substanțele se acumulează în organism și pot fi toxice pentru oameni și pot duce la afectarea ficatului dacă alimentele contaminate sunt consumate în mod regulat.
Afectează soneria albinelor și mierea?
Albinele evită, de obicei, soneria, deoarece oferă puțin nectar și sunt preferate alte plante. Cu toate acestea, ei vor ingera polen din plantă atunci când nu există nicio alternativă disponibilă. Acest lucru poate duce la miere contaminată cu PA, care prezintă riscuri pentru sănătate dacă este consumată în mod regulat.
Albinele evită planta
Venorul servește ca sursă de hrană pentru multe alte insecte, cum ar fi fluturii și muștele, dar cu greu pentru albine. Dacă sunt disponibile mai multe plante interesante de nectar, albinele nici măcar nu vor zbura către șarpe, deoarece producția de nectar al florilor galbene strălucitoare este prea scăzută.
Dacă muncitorii colectori de polen nu găsesc nicio altă plantă alimentară, ei sunt nevoiți să recolteze polenul sonorii. Micii hummers excretă toxinele imediat. Cu toate acestea, mierea poate fi contaminată.
Limite alimentare
Pe lângă miere, au fost detectate și urme de PA în ouă și lapte. Experții subliniază că fiecare microgramă de substanță este prea mult, deoarece PA se acumulează în organism și pot apărea o deteriorare treptată. Toxina poate provoca chiar cancer. Din acest motiv, UE discută în prezent introducerea unei valori limită uniforme.
Cu toate acestea, într-o analiză recentă a 126 de mostre de miere, doar șapte probe au fost peste limita recomandată de 140 micrograme de PA pe kilogram. Nu a fost detectat niciun PA în aproape jumătate din probe.
Sfaturi pentru apicultorii hobby
Atunci când soneria este în plină floare, pentru mulți apicultori recolta de miere în peisajul nostru agricol este aproape de sfârșit. Pentru a evita contaminarea cu PA a mierii, experții recomandă extragerea mierii înainte de înflorirea șarpei și lăsarea restului recoltei de vară albinelor ca hrană naturală.
Conținutul de PA al mierii este inofensiv pentru insecte și, spre deosebire de cai și vite, acestea nu sunt afectate.
Sfat
Dacă nu vrei să ratezi mierea gustoasă de vară și, în același timp, să te asiguri că nu există PA în miere, ar trebui să o iei de la un apicultor local. Întreabă dacă stupii lor sunt situati în apropierea unei populații mai mare de șarpetă.
