Sub denumirea de „Dogwood” (Cornus) sau cornbush, un gen de plante care este larg răspândit în emisfera nordică a lumii și are în jur de 55 de specii diferite. Acestea sunt arbuști sau copaci mici, dintre care unii - printre alții. Cireșul cornilian (Cornus mas) și câinele roșu (Cornus sanguinea) – sunt, de asemenea, nativi la noi. Majoritatea speciilor sunt ușor otrăvitoare atât pentru oameni, cât și pentru animale, dar în unele cazuri fructele pot fi transformate și în dulceață sau suc de fructe.
Sunt plantele de câini otrăvitoare?
Majoritatea speciilor de câini sunt ușor otrăvitoare, frunzele, scoarța și rădăcinile care conțin cele mai multe toxine. Contactul cu pielea poate provoca iritații la persoanele sensibile, consumul de fructe poate provoca greață, diaree și vărsături.
Frunzele, scoarța și rădăcinile în special conțin toxine
Toxicitatea diferitelor specii de câini variază destul de mult, deși majoritatea sunt doar puțin otrăvitoare și, prin urmare, pot provoca simptome minore de otrăvire doar dacă este mai rău. Persoanele sensibile și copiii pot reacționa cu iritații sau erupții cutanate atunci când pielea lor intră în contact cu diferite părți ale plantei, deoarece toxinele se acumulează în primul rând în frunze, scoarță și rădăcini. Consumul accidental al acestor părți poate provoca greață, diaree și vărsături. Animalele de companie mici, cum ar fi iepurii, cobai sau pisicile, pentru care majoritatea corinilor pot avea consecințe fatale, sunt mult mai expuse riscului.
Fructele unor specii de câini sunt comestibile
De regulă, fructele câinelui sunt, dacă nu otrăvitoare (doar la unele specii), atunci cel puțin necomestibile când sunt crude. Au un gust foarte acru și, prin urmare, probabil că nu sunt consumate în cantități mari în mod voluntar. Numai păsările și animalele sălbatice găsesc fructele de sâmburi foarte gustoase, așa că corinelul este o sursă importantă de hrană pentru aceste specii de animale. Fructele câinelui roșu și ale cireșului cornelian pot fi, de asemenea, consumate de oameni atunci când sunt gătite (adică procesate în dulceață sau suc de fructe). Conțin multă vitamina C.
Sfat
Fructele asemănătoare zmeurii ale corinelui cu flori japoneze (Cornus kousa) sau ale corinelui cu flori chinezești (Cornus kousa var. chinensis) sunt, de asemenea, comestibile - gătite.
