Un număr destul de mare de grădinari nu sunt deosebit de pasionați de agrișe. Nu e de mirare: această buruiană sălbatică este greu de controlat și se înmulțește destul de mult prin intermediul alergătorilor și semințele sale. Să aruncăm o privire mai atentă la semințele
Cum arată semințele de tărtăcuță și la ce sunt folosite?
Semințele Giersch sunt alungite, turtite, fără aripi și au o lungime medie de 3 mm. Se aseamănă cu semințele de chimen, mărar sau pătrunjel și sunt de culoare maro până la negru-maro când sunt complet coapte. Semințele sunt comestibile, au gust picant și sunt potrivite ca condiment pentru sosuri, salate, supe și tocane.
Caracteristicile externe ale semințelor
Semințele nu arată sclipitor sau chiar spectaculos. Acestea amintesc de chimion sau semințele de morcov, mărar și pătrunjel. Inițial sunt colorate în verde. Când sunt complet coapte, acestea capătă o culoare maro spre maro-negru.
Ei stau drept pe primele inflorescențe, asemănătoare umbelelor, ale lăcomei. Fiecare inflorescență are aproximativ 100 de semințe. Ele sunt situate în fructele împărțite în două părți. Sunt alungite, turtite, fara aripi si au o lungime medie de 3 mm. Ele au adesea o formă îngustă, în formă de semilună.
Când sunt coapte semințele?
După perioada de înflorire, care poate dura din aprilie până în septembrie, semințele de iarbă se coc. Primele semințe sunt coapte în iunie. Alții nu ajung la maturitate decât în toamnă. Semințele coapte au culoarea maro.
Comestibil – un condiment iute
Semințele pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate. Au gust picant. Gustul este cel mai bine exprimat atunci când semințele sunt măcinate în pulbere, de exemplu cu un mojar. Sunt potrivite pentru:
- Sosuri
- Salate
- Supa
- Tocanite
Semănarea semințelor – așa funcționează
Poți semăna semințele primăvara, vara sau toamna. Ele vin în soluri sărace în nutrienți. Atentie: Sunt germinatoare usoare! Prin urmare, ele nu trebuie acoperite cu pământ, ci mai degrabă doar apăsate. Păstrați substratul umed și semințele vor germina după câteva zile.
Lupta înainte ca semințele să se coacă
Dacă vrei să combati guta, ar trebui să te ocupi de tot înainte ca semințele să se coacă. Odată ce semințele sunt coapte, ele sunt ușor dispersate de vânt. Planta se reproduce puternic cu ajutorul lor, deoarece conține un număr mare de semințe și acestea au tendința de a se auto-semăna.
Sfat
Nu trebuie să cumpărați semințe. Le puteți colecta singur la mijlocul verii până la sfârșitul verii. Sunt coapte de îndată ce sunt de culoare maro și pot fi ușor separate de capul semințelor.
