Trifoiul roșu nu este cu siguranță una dintre cele mai populare plante ornamentale din grădină, deoarece se răspândește rapid și este greu de controlat. Cu toate acestea, planta devine din ce în ce mai populară în bucătărie și ca cultură. Trifoiul roșu a fost folosit ca plantă medicinală din cele mai vechi timpuri pentru o varietate de afecțiuni.
Cum poate fi folosit trifoiul roșu?
Trifoiul roșu poate fi folosit atât în gătit, cât și în medicina naturistă. În bucătărie, mugurii, ierburile și florile sunt potrivite pentru salate, ceaiuri sau decor. În medicina naturistă, trifoiul roșu este folosit pentru purificarea sângelui, pierderea poftei de mâncare, gută, reumatism, slăbiciune hepatică și constipație, deși efectul său asupra simptomelor menopauzei nu este garantat.
Folosirea trifoiului roșu în bucătărie
Lăstarii de trifoi roșu au un gust blând. Se seamănă în aparatul de germinare. Sunt gata de recoltat după șase până la opt zile și sunt consumate în salate sau ca topping pentru pâine.
Ceaiul din plante poate fi făcut din iarba proaspătă sau uscată a trifoiului roșu.
Florile au o culoare roșie sau roz foarte izbitoare. Prin urmare, arată bine în salate de flori, pe pâine, în supe sau ca decor comestibil pentru platouri cu legume, brânză sau cârnați.
Plantă medicinală binecunoscută din cele mai vechi timpuri
Trifoiul roșu are o varietate de ingrediente care pot fi folosite împotriva unei game întregi de afecțiuni:
- Izoflavone
- tanin
- Proteine
- uleiuri esențiale
- Glicozide
- substanțe fenolice
Trifoiul roșu este cunoscut ca plantă medicinală din cele mai vechi timpuri. Cărțile vechi pe bază de plante recomandă utilizarea lui pentru probleme intestinale și constipație, precum și în tratamentul ulcerului.
Utilizarea trifoiului roșu în medicina naturală modernă
Trifoiul roșu este folosit extern ca unguent sau intern ca ceai sau capsulă.
Trifoiul roșu este recomandat pentru purificarea sângelui, pentru pierderea poftei de mâncare, gută, reumatism, slăbiciune hepatică și constipație.
Ajută trifoiul roșu la simptomele menopauzei?
Astăzi, trifoiul roșu este apreciat în primul rând pentru conținutul său ridicat de izoflavone. Se spune că sunt eficienți ca fitoestrogeni împotriva simptomelor din timpul menopauzei. Trifoiul roșu se ia sub formă de ceai sau capsule.
Cu toate acestea, nu au fost furnizate încă dovezi științifice despre efectul real al trifoiului roșu împotriva bufeurilor și a altor probleme din timpul menopauzei.
Dimpotrivă, experții sfătuiesc să nu se folosească trifoiul roșu ca terapie de substituție hormonală, deoarece efectele secundare grave nu pot fi încă excluse.
Sfat
Trifoiul roșu este foarte frecvent în sălbăticie în pajiștile hrănitoare și marginile câmpurilor. Înainte de a culege florile roșii, ar trebui să verificați dacă câmpurile și pajiștile nu au fost tratate cu pesticide. De asemenea, locațiile nu trebuie folosite ca locuri de joacă pentru câini.
