Cele mai multe ierburi supraviețuiesc iernii în aer liber fără probleme la latitudinile noastre. Nici măcar temperaturile sub zero nu le dăunează. Cu toate acestea, în locații deosebit de dure, unii imigranți mediteraneeni sunt fericiți de măsurile ușoare de protecție în timpul iernii.
Cum să protejezi ierburile din grădină în timpul iernii?
Pentru a proteja ierburile iarna, acoperiți soiurile sensibile precum curry, tarhon, cimbru și salvie cu paie, frunze sau ramuri de molid. Ierburile exotice precum rozmarinul, verbena cu lămâie, frunza de dafin sau busuioc ar trebui să fie iernate într-o cameră răcoroasă și luminoasă și udate cu moderație.
Protecție de iarnă pentru ierburi sensibile
Curry, tarhonul și unele tipuri de cimbru și salvie sunt cel mai bine acoperite cu un strat izolator de paie sau frunze și ramuri de molid pentru a le proteja de îngheț și mai ales de soarele de iarnă.
Ierburi de iarnă în mod corespunzător în casă
Exoticele și câțiva sudici sensibili la frig, totuși, trebuie puse deoparte înainte de primele înghețuri. Printre acestea se numără rozmarinul, verbena cu lămâie, frunza de dafin, muşcatele parfumate, diverse tipuri de salvie cu fructe, busuioc şi copii tropicali adevăraţi precum ghimbirul sau turmericul. Cele mai multe dintre ele iernează cel mai bine în încăperi luminoase și răcoroase (de exemplu, în grădina de iarnă, în casa scărilor sau în subsoluri luminoase) și sunt udate doar foarte puțin în această perioadă. Locuitorii tropicali, pe de altă parte, pot rămâne cald pe tot parcursul anului.
Sfat
Arbuști veșnic verzi precum salvie, cimbru, isop sau rudă pot fi recoltați și iarna – gerul nu afectează aroma. Alte ierburi pot fi însă cultivate pe pervaz.
