Vara grădina este practic plină de plante înflorite colorate, dar toamna culoarea se estompează încet. Acum este vremea varzei ornamentale (bot. Brassica), care evocă câteva stropi de culoare în patul grădinii cu frunzele creț albe, roz sau roșu-violet. Frumoasele desene strălucesc cel mai frumos la temperaturi mai mici de zece grade Celsius. Dacă nu ai grădină, plantează diferitele tipuri de Brassica într-un ghiveci pe balcon sau terasă.
Ce este varza ornamentală și cum o îngrijesc?
Varza ornamentală (Brassica oleracea) este o plantă decorativă care impresionează prin frunze izbitoare în formă de rozetă, în alb, roz sau violet toamna și iarna. Ideal pentru paturi, balcoane și terase, preferă locațiile însorite și solurile calcaroase bogate în nutrienți.
Originea și distribuția
Varza ornamentală (bot. Brassica oleracea) este o plantă de varză populară din familia cruciferelor (bot. Brassicaceae), care este strâns legată de varza comestibilă. Există numeroase forme ornamentale care împodobesc paturi de flori, balcoane și vaze, mai ales datorită decorațiunilor colorate din frunze. Forma originală a acestui tip neobișnuit de varză provine de pe coasta Atlanticului Europei de Vest, deși majoritatea soiurilor sunt acum crescute în Japonia și în alte țări asiatice.
Utilizare
Varza ornamentală este o plantă ornamentală neobișnuită de frunziș în paturi și ghivece. Creșterea asemănătoare rozetei și colorarea unică atrag atenția tuturor și pot fi combinate deosebit de bine cu flori sau plante perene în alte și zvelte de vară și toamnă - contrastul izbitor creează un contrast frumos. Imagini impresionante pot fi create și dacă plasați varza ornamentală în grupuri în patul de flori - de exemplu ca prim plan sau ca plantă de cadru. Într-un castron sau vază, planta are o perioadă de valabilitate deosebit de lungă atâta timp cât apa este schimbată zilnic. Deoarece culorile plantei devin evidente doar la temperaturi de toamnă mai mici de zece grade Celsius, planta de varză s-a impus în primul rând ca un decor de toamnă (2,00 € pe Amazon).
Aspect și creștere
Majoritatea soiurilor de varză ornamentală formează o rozetă bazală de frunze care poate avea până la 50 de centimetri înălțime și la fel de lată. Cu toate acestea, unele soiuri dezvoltă și o tulpină. Culoarea și forma frunzelor variază în funcție de soi.
frunze
Varza ornamentală este cultivată datorită rozetei de frunze colorate izbitor din interior, a cărei culoare variază de la alb crem la nuanțe de galben până la roz, roșu sau chiar violet. În schimb, frunzele exterioare sunt de obicei închise până la albastru-verde. Culorile puternice apar doar cand temperaturile scad toamna tarziu sau iarna, motiv pentru care varza ornamentala nu poate fi taiata decat in acest moment ca element decorativ pentru locuinta sau pentru vaza. În funcție de soi, marginile frunzelor sunt fie fante, fie întregi, frunzele sunt netede sau ondulate.
Flori, perioada de înflorire și fructe
Dacă după iarnă lăsați varza ornamentală în pat, specia bienală produce flori galbene între mai și iunie, care cresc pe tulpini lungi deasupra frunzelor. Fructele păstăilor care sunt caracteristice legumelor crucifere se dezvoltă apoi din aceasta. Cu toate acestea, din cauza lipsei de rezistență la iarnă, varza ornamentală este de obicei cultivată doar anual.
Toxicitate
Spre deosebire de alte legume ornamentale (cum ar fi dovleacul ornamental), varza ornamentală nu este otrăvitoare și este de fapt comestibilă. Totuși, diferitele soiuri sunt selectate în funcție de aspectul lor și nu de gust, motiv pentru care nu se recomandă consumul. Aroma verzei ornamentale este destul de neplăcut de amară, iar culorile frumoase ale frunzelor se pierd la încălzire și capătă o culoare cenușie inestetică.
Ce locație este potrivită?
Pentru ca frumoasele culori ale frunzelor să se dezvolte, varza ornamentală are nevoie de o locație cu cât mai mult soare și protecție.
Pământ / Substrat
Ca și varza de legume, varza ornamentală se dezvoltă cel mai bine în sol bogat în nutrienți, humus și calcaros, care în cel mai bun caz conține o proporție de argilă. O valoare neutră a pH-ului este ideală, dar plantele tolerează și substraturi ușor acide sau ușor alcaline. În plus, solul trebuie să fie bine drenat, astfel încât să nu se producă în primul rând aglomerarea cu apă - motiv pentru care un bun drenaj este esențial pentru plantele cultivate în ghivece.
Plantarea corectă a kalelor ornamentale
Dacă vrei să plantezi varză ornamentală în grădina ta, poți fie să cumperi plantele tinere de care ai nevoie din magazine, fie să le crești singur din semințe. Plantați-le imediat ce au dezvoltat cel puțin cinci până la șapte frunze, dar nu mai devreme de august. Plantarea târziu este importantă deoarece temperaturile din timpul fazei de creștere ar trebui să fie sub 20 de grade Celsius, dacă este posibil, pentru ca culorile frunzelor să se dezvolte. Cu toate acestea, varza ornamentală nu este potrivită pentru cultivarea în interior, deoarece este pur și simplu prea cald în apartament. Când plantați în pat, mențineți o distanță de plantare de aproximativ 20 până la 25 de centimetri.
Ca și alte plante de varză, și varza ornamentală are un necesar mare de nutrienți, motiv pentru care ar trebui să îmbunătățiți excavarea gropii de plantare cu gunoi de grajd sau compost matur. Dacă valoarea pH-ului solului este prea acidă, creșteți-l cu vararea adecvată. De asemenea, acordați atenție rotației culturilor, deoarece acolo unde a crescut deja varza sau o altă legumă cruciferă, este posibil ca o astfel de cultură să nu mai fie plantată timp de cel puțin trei ani - acest lucru se aplică, desigur, și varzei ornamentale. Prin urmare, schimbați locația în fiecare an.
Vecini buni / Vecini răi
De asemenea, puteți urma recomandările pentru varza de legume și, dacă este posibil, să cultivați varza ornamentală împreună cu andive, fasole, mazăre, roșii, cartofi, țelină, spanac sau mărar. Cu toate acestea, apropierea directă de căpșuni și diverse specii de Allium (cum ar fi ceapa și usturoiul, dar și usturoiul ornamental!) nu este recomandată.
Udarea varzei ornamentale
Groza ornamentală nu numai că are un necesar mare de nutrienți, ci și un necesar mare de apă și, prin urmare, trebuie udată în mod regulat pentru o creștere sănătoasă. Lăsați întotdeauna pământul să se usuce puțin între fiecare udare, dar niciodată să nu se usuce complet: în acest caz, așa-zișii gândaci de purici se instalează rapid și practic mănâncă varza ornamentală.
Fertilizează corect varza ornamentală
Ca hrănitoare grea, varza ornamentală trebuie fertilizată în mod regulat în timpul sezonului de vegetație cu un îngrășământ lichid în doză mică, pe care să-l administrezi la fiecare patru săptămâni până pe la sfârșitul lunii august. Din acest punct, reduceți cantitatea de îngrășământ și, mai ales, asigurați-vă că utilizați un îngrășământ pe bază de potasiu: Fertilizarea pe bază de azot, în schimb, are o influență negativă asupra culorii ulterioare a frunzelor.
Ce să faci dacă frunzele devin galbene?
Frunzele care se îngălbenesc și apoi cad sunt comune - dar nu întotdeauna! – semn al lipsei de fertilizare. Până la sfârșitul lunii august, fertilizarea ar trebui să fie mai concentrată pe azot, apoi să aibă un nivel scăzut de azot, cu accent pe potasiu - și să se reducă treptat.
Propagați varza ornamentală
Groza ornamentală este destul de ușor să crești singur prin semănat, deși colectarea propriilor semințe este rareori posibilă - în multe cazuri plantele nu supraviețuiesc unei ierni din Europa Centrală sau nu produc flori în primăvara următoare. Prin urmare, ar trebui să cumpărați semințele de la comercianții cu amănuntul specializați și să le antrenați în plante mici, după cum urmează:
- Data de semănat: nu înainte de sfârșitul lunii mai
- Semănat posibil până la mijlocul lunii iulie
- Răspândiți semințele într-un pat de semințe, seră sau recipient de semănat
- acoperiți ușor cu pământ
- Păstrați solul umed în orice moment
- Semințele germinează în decurs de una până la trei săptămâni la temperaturi cuprinse între 15 și 20 de grade Celsius
- Separarea răsadurilor de îndată ce au format una sau două frunze
- Acum plantați în ghivece separate, într-un substrat liber, bogat în humus
- Plantați în patul de grădină numai de îndată ce există cel puțin cinci frunze
Iarnă
De regulă, varza ornamentală nu este iernată, ci doar cultivată anual. Deși culorile strălucitoare ale plantei par mai magnifice cu cât este mai rece, planta poate tolera doar temperaturi de până la minus opt grade Celsius. Dacă termometrul scade semnificativ sub aceasta, plantele vor muri inevitabil - chiar dacă le protejați cu un capac. Primăvara, pur și simplu trageți varza moartă din pământ și aruncați-le în compost. Dacă doriți ca varza ornamentală să înflorească, ar trebui să o ierniți într-un loc ferit de îngheț și luminos. În acest fel, cu puțin noroc, puteți obține propriile semințe.
Boli și dăunători
Dăunătorii tipici ai varzei, cum ar fi gândacii de purici, muștele de varză (o variantă a muștei albe) sau fluturele alb de varză, din păcate, nu se opresc la varza ornamentală.
- Muscă de varză: numeroase muște albe pe varză, deteriorarea frunzelor, contramăsuri: îndepărtarea frunzelor bolnave, stropirea cu bulion de tansy, stabilirea inamicilor naturali (muscă arătatoare, larve de lacewing)
- Gândaci de purici: apar prin frunze perforate ca sită, plante afectate de praf cu praf de rocă
- Afidele: pulverizați plantele infectate cu decoct de urzică sau de tutun, stabiliți inamici naturali (aripile și sirdele, viespii parazite, buburuzele)
- Fluture alb de varză: atacă varza ornamentală care este plantată de mai multe ori la rând în aceeași locație. Pentru a preveni acest lucru, schimbați locația în grădină în fiecare an sau cultivați varza ornamentală în ghiveci
Sfat
Soiurile de varză ornamentală cu tulpină în altă pot fi folosite foarte bine și pentru buchete extravagante.
Speci și soiuri
Există pe piață numeroase varietăți diferite de varză ornamentală care impresionează prin varietatea lor. Multe dintre ele provin din Japonia, dintre care nume de soiuri precum „Tokyo” (centru roșu, marginile frunzelor netede), „Nagoya” (centrul alb și roșu, frunze puternic ondulate și/sau ondulate), „Osaka” (alb, roz și centru roșu)., frunze ușor ondulate / ondulate) sau „Hatsuyume” (culoare albă cu tulpină foarte lungă, cu un centru roz delicat).
Pe lângă soiurile japoneze populare și dovedite, există o serie de rase hibride F1 mai noi care se remarcă prin particularitățile lor vizuale:
- ‘Atracție’: frunze interioare albe, marginea netedă a frunzei
- ‘Coral Prince’: centru alb și frunze despicate
- ‘Coral Queen’: centru de culoare roșie și frunze despicate
- ‘King Red’: frunze interioare roșu-violet, margini netede ale frunzelor
- „Păun”: centru visiniu și alb, precum și frunze lungi, zimțate și tăiate
- „Redbor”: centru violet-roșu, frunze ondulate
- „Buchet de trandafiri”: centru roșu puternic și marginile netede ale frunzelor
- „Răsărit”: potrivit pentru vază datorită tulpinii lungi și a frunzelor interioare alb-crem
- ‘Apus de soare’: frunze interioare roz-violet, tulpină lungă
- ‘White Crane’: varietate cu tulpină lungă, culoare de bază albă cu frunze interioare roz moale
- ‘White Lady’: centru alb distinctiv și frunze ondulate
Cele două subspecii Brassica oleracea var. sabelllica (varză ornamentală în altă sau ondulată) și Brassica oleracea var. acephala (varză ornamentală colorată) pot fi plantate foarte bine și în chenarele florilor.
