Menta de ciocolata imbogateste bucataria cu frunzele sale aromate. Mentha x piperita „Chocolate” combină o aromă delicată de ciocolată cu o notă de mentă. Dacă îngrijirea nu este luată în mod corespunzător, frunzele au un gust fad. Aroma intensă se dezvoltă doar în anumite condiții.
Cum am grijă de menta cu ciocolată în mod corespunzător?
Pentru a îngriji corect menta de ciocolată, plantați-o într-un loc însorit până la parțial umbrit, într-un sol bogat în nutrienți și humus. Udați în mod regulat, evitați îmbinarea cu apă și fertilizați cu moderație. Tăiați menta în timpul fazei de creștere și protejați-o de îngheț iarna.
Pământ și locație
Menta cu ciocolată poate fi plantată într-un loc plin de soare dacă solul este suficient de umed. Sunt potrivite și locurile parțial umbrite. Planta culinară se simte mai puțin confortabilă la umbră. Când este lipsă de lumină, plantele dezvoltă doar câteva uleiuri esențiale, așa că frunzele nu au gust de ciocolată.
Sustratul perfect:
- sol normal de grădină cu conținut de humus
- Nisipul asigură o bună permeabilitate
- bogat în nutrienți
Toarna
Pentru ca planta culinară să prospere optim, este importantă o aprovizionare adecvată cu apă. Ciocolata menta are un necesar mare de apa si este sensibila la uscare. Verificați în mod regulat substratul și asigurați-vă că solul este întotdeauna ușor umed. Îmbunătățirea cu apă ar trebui prevenită. Apa acumulată devine adesea o problemă cu plantele în ghivece.
Fertilizare
Dacă solul are proprietăți humice, nu este necesară fertilizare suplimentară. Un exces de nutrienți poate afecta aroma. Pe solurile nisipoase, menta de ciocolată se bucură de o aprovizionare regulată cu îngrășăminte speciale din plante (6,00 € pe Amazon), pe care le administrezi la intervale de patru până la șase săptămâni. Primavara puteti incorpora putin compost in substrat. Alternativ, vă recomandăm să adăugați îngrășăminte organice, cum ar fi așchii de corn.
Tăiere
Menta de ciocolată este tăiată regulat în timpul fazei de creștere, astfel încât să dezvolte ramuri noi și frunze proaspete. Măsurile de tăiere asigură că frunzele dezvoltă o aromă mai plină. Planta tinde să devină sălbatică dacă nu este tăiată în mod regulat. O tăiere viguroasă este necesară toamna sau primăvara. Planta este intinerita si apoi incolteste mai viguros.
Iarnă
Menta cu ciocolată poate tolera doar temperaturi ușor sub zero, până la -10 °C. Protejați planta cu un strat gros de ramuri de pin sau paie. În lunile grele de iarnă, cu temperaturi cu două cifre sub zero, nu ar trebui să lăsați planta în aer liber, ci să o scoateți și să o puneți într-un ghiveci. Este posibilă iernarea caldă pe pervaz. În lunile de iarnă aroma frunzelor este semnificativ mai slabă.
