Vara este vremea cireșilor. De la mijlocul lunii iunie și până bine în august, puteți cumpăra fructele delicioase proaspete din magazine sau le puteți mânca direct din propriul cireș. Cu toate acestea, fructele trebuie spălate înainte de consum pentru că pot exista murdărie și pesticide pe coajă. Vă vom explica cum ar trebui să procedați în următorul articol.
Cum spălați corect cireșele?
Pentru a spăla corect cireșele, puneți-le cu grijă într-o chiuvetă plină cu apă, mutați-le ușor și îndepărtați orice murdărie cu degetele. Scoateți tulpina doar după spălare și evitați apa curentă pentru a preveni spargerea cireșelor.
Spălați cu atenție cireșele
Pentru a vă bucura de aroma din plin, sunt câteva puncte de luat în considerare atunci când spălați:
- Spălați fructele înainte de a îndepărta tulpina și sâmburele, altfel își vor pierde sucul și, prin urmare, vor avea gust.
- Pune apă în chiuvetă și pune cireșe în ea.
- Mișcați ușor și îndepărtați murdăria cu degetele.
- Alege fructele sparte și stricate.
- În sfârșit, răsuciți tulpina.
Creșele nu trebuie niciodată clătite sub jet de apă, deoarece fructele delicate se deschid cu ușurință.
Păstrați corect cireșe
Pentru a vă asigura că cireșele au un gust aromat, nu trebuie culese necoapte. Spre deosebire de caise sau nectarine, de exemplu, cireșele nu se mai coacă. Aroma fructelor culese prea devreme este neplăcut de acidă și nu foarte intensă.
Spălați cireșele chiar înainte de a le mânca, pentru că doar așa vor rezista aproximativ două zile învelite într-un prosop de bucătărie în compartimentul pentru legume al frigiderului. Cireșele sunt adesea oferite într-o pungă de plastic. Este mai bine să eliminați acest lucru, deoarece se poate forma condens sub pielea de plastic, ceea ce duce la putrezire rapidă și la formarea mucegaiului.
Cum recunosc cireșele coapte
Nu trebuie să gustați fructele delicioase pentru a afla dacă sunt de fapt coapte. Dacă tulpina se așează ferm pe fruct și este netedă și verde, cireșele au fost culese exact la momentul potrivit. Pielea exterioară trebuie să fie strălucitoare și complet colorată.
Sfat
Dacă ai probleme cu sâmburele cireșelor, pune-le la congelator pentru câteva minute. Acest lucru face ca pulpa să fie puțin mai fermă și piatra poate fi îndepărtată cu ușurință.
