Florile pot fi găsite pe plantele de busuioc din grădină sau în ghiveci până cel târziu la vară. O astfel de floare de busuioc arată frumos, dar nu este mai bine să o tăiați?
Ar trebui să tăiați florile de busuioc?
Tăierea florilor de busuioc este întotdeaunarecomandat dacă doriți să continuați să beneficiați de o plantă în creștere și de o recoltă bogată.
Ce se întâmplă cu busuiocul când înflorește?
Când busuiocul este în floare, plantei culinare cu întreținere ridicată se întâmplă două lucruri:
- Buuiocoprește creșterea.
- Gustul frunzelor recoltate estesemnificativ mai puțin aromat și ușor amar.
Acest gust amar este neobișnuit, dar nu dăunător, iar frunzele pot fi consumate în continuare fără nicio grijă. Este aproape ciudat că gustul busuiocului peren nu se schimbă - doar plantele anuale sunt afectate.
Cum poate fi întârziată formarea florilor?
Pentru a întârzia formarea florilor sau, în cel mai bun caz, chiar pentru a o preveni, ar trebui să acordați importanță uneirecolte regulatea plantei culinare mediteraneene din primăvară încolo. Cel mai târziu a venit momentul potrivit pentru recoltare, când poate fi văzut un mugur. O tăiere curajoasă a vârfurilor lăstarilor este cu siguranță de preferată smulgerii ezitante sau ezitante, care lasă lăstarii goi. Un alt avantaj al acestei tăieturi obișnuite în loc de smulgere este că busuiocul devine mult mai stufos.
Semințele pot fi obținute din flori?
Este foarte ușorposibilsă obțineți semințe din florile de busuioc tăiateAcest lucru este foarte practic, deoarece majoritatea soiurilor nu iernează în acest tara si plante noi trebuie cultivate anul viitor. Pentru a face acest lucru, toamna florile umplute cu capete de seminte sunt taiate dupa ce s-au ofilit. Petalele ofilite sunt apoi frecate cu degetele peste un castron. Semințele negre apar în cele din urmă prin cerne de mai multe ori. Acestea sunt păstrate la întuneric și la rece până când sunt semănate primăvara.
Pot să las și busuiocul să înflorească?
Bineînțeles că esteposibil să nu tăiați florile de busuioc. Aceasta este ceea ce faci cu iarba regală (termenul este un nume alternativ) dacă vrei să te bucuri de aspectul plantei și nu ești interesat în primul rând de recoltarea frunzelor delicate. Mai ales într-o grădină naturală sau de cabană, formarea florilor în diferite culori creează o sărbătoare frumoasă pentru ochi. Și insectele se bucură și de flori pentru că găsesc în ele hrană valoroasă.
Sfat
Folosește florile în bucătărie
Dacă ai descoperit flori pe busuioc, nu trebuie să le arunci după ce le-ai tăiat. Florile delicate, cu aroma lor ușor amară, sunt comestibile, iar presupunerea frecvent auzită că sunt otrăvitoare este pur și simplu greșită. Sunt potrivite pentru decoratiuni si ca ingredient in salate. Îl poți folosi și pentru a face un oțet fin de flori de busuioc cu oțet de vin alb.
