Salata verde iceberg devine un deliciu culinar atunci când capul de salată este tăiat în fâșii de mărimea unei mușcături. Citiți aici cele mai bune sfaturi pentru prepararea perfectă și tăierea corectă a salatei iceberg.
Care este cel mai bun mod de a tăia salata iceberg?
O salată iceberg este mai bine tăiată mai întâi la jumătate și apoisferturiAcum tulpina poate fi tăiată cu ușurință dintr-un sfert. Apoi tăiați fiecare sfert de salată verde înfâșii Înainte de a tăia, scoateți frunzele exterioare și spălați capul de salată.
Ar trebui să tăiați sau să culegeți salată verde iceberg?
Salata verde iceberg ar trebui să fietrasă mai bineîn loc să taie capul de salată. La smulgere, frunzele sunt ușor împărțite de-a lungul nervurilor frunzelor. Structura naturală a frunzei este păstrată Nu scapă seva valoroasă a plantelor, ceea ce ar duce la pierderea unor substanțe nutritive importante.
Tăierea salatei iceberg poate fi totuși utilă. Înjumătățirea unui cap mare de salată verde facilitează îndepărtarea tulpinii. Această procedură este întotdeauna recomandată dacă doriți să pregătiți jumătate din salata iceberg și să păstrați ceal altă jumătate.
Cum tăiați salata iceberg?
Pentru a tăia salata iceberg în bucăți de dimensiuni mici, cel mai bine este săsferturi din capul de salatăși să o tăiați înfâșii. Ustensilele necesare sunt o tabla de bucatarie, o centrifuga de salata si un cutit de bucatarie scurt si lung. Cum să tăiați corect o salată iceberg:
- Îndepărtați frunzele exterioare și spălați capul de salată.
- Tăiați capul de salată în jumătate.
- Așezați fiecare jumătate cu partea netedă pe tabla de bucătărie și tăiați în jumătate.
- Tăiați miezul din fiecare sfert de salată verde.
- Tăiați sferturi de salată pe orizontală (fâșii scurte) sau pe lungime în fâșii.
- Uscați fâșiile într-o centrifugă pentru salată.
Sfat
Pastrati corect salata iceberg
Știai că salata iceberg se păstrează cel mai bine netăiată și nespălată? Cel mai bun mod de a preveni apariția petelor maronii este să păstrați salata verde ca un cap întreg într-un loc răcoros și uscat. Se îndepărtează doar frunzele murdare. Înfășurați salata verde cu înghețată într-un prosop de bucătărie sau puneți peste ea o pungă de plastic. Salata iceberg rămâne proaspătă și crocantă în compartimentul pentru legume al frigiderului până la două săptămâni.
