Afinele sunt fructe de pădure sferice, albastre. În sălbăticie cresc pe tufișuri pitici. Formele cultivate ale așa-numitelor afine cultivate prosperă în grădină sau în ghivece de pe balcon. Afinele cultivate și afinele sălbatice se pot distinge prin culoarea pulpei.
Ce culoare au afinele înăuntru?
pulpaafinelor estealbă sau albastră. Afinele cultivate, care sunt rezultatul reproducerii, au pulpa albă. Doar afinele sălbatice („afine de pădure”) pe care le-ați cules în pădure sunt albastre pe interior.
Care afine sunt albastre pe interior?
Afinele sălbatice native (Vaccinium myrtillus) au pulpă albastră și suc de fructe albastre. Fructele de pădure conțin antocianine, care îți devin albastru gura și dinții atunci când sunt consumate. Ar trebui să purtați mănuși când procesați afinele, deoarece degetele devin și ele albastre. Deoarece petele sunt greu de îndepărtat de pe țesături, ar trebui să protejați îmbrăcămintea de sucul afinelor sălbatice culese.
De ce unele afine sunt albe pe interior?
Afinele care sunt albe pe interior suntafine de cultură La aceste soiuri, antocianinele colorante se găsesc doar în coaja fructelor. Afinele cultivate provin din forme sălbatice din America de Nord. Cei mai cunoscuți părinți sunt Vaccinium angustifolia (afine cu creștere scăzută) și Vaccinium corymbosum (afine cu tufiș în alt).
Afinele albe sau afinele au un gust mai bun?
Dacă afinele cu pulpă albă sau albastră au un gust mai bun,este în ochii privitorului În general, afinele sălbatice sunt cele mai aromate în timpul recoltării. Dintre afinele cultivate din grădină, soiurile „Bluecrop” și „Elizabeth” sunt considerate deosebit de gustoase.
Sfat
Plantarea afine
Afinele precum afinele din SUA au nevoie de un sol bogat în humus și ușor acid. Dacă doriți să creșteți afine sălbatice în grădină, ar trebui să înlocuiți solul. Cu toate acestea, înainte de a săpa, trebuie să obțineți acordul proprietarului pădurii.