Afinele, cunoscute și ca afine sau mure, au un gust delicios și sunt unul dintre superalimentele locale. Este și mai enervant când fructele de pădure încep să mucegăească.
Afinele mucegăite sunt încă comestibile?
Dacă descoperi afine mucegăite în pachetul pe care l-ai achiziționat,nu este recomandat să consumiafinele. Sunt considerați necomestibile deoarece sporii fungici dăunători pot fi găsiți și pe fructele care sunt intacte vizual.
Trebuie să arunc toate afinele dacă există mucegai?
Dacă afinele încep să mucegăească, ar trebui săaruncați toate fructele de pădure Mucegaiul de pe afine este o ciupercă care se răspândește rapid. Deoarece sporii fungici nu sunt vizibili cu ochiul liber, fructele care sunt intacte vizual pot fi deja infectate. Acest lucru este valabil și pentru mucegaiul de pe zmeură.
Cât timp durează afinele cumpărate?
Afinele, indiferent dacă sunt cumpărate sau recoltate singur, ar trebui să fieconsumate în aceeași zi, procesate sau congelate. Dacă afinele urmează să fie păstrate, trebuie să sortați toate boabele moale sau deteriorate pentru a preveni formarea mucegaiului. Așezați lejer fructele rămase într-un recipient și puneți-l la frigider. Cu puțin noroc, afinele vor rezista acolo aproximativ o săptămână.
Cum previn mucegaiul pe afinele achiziționate?
Deoarece afinele deteriorate încep să se mucegăească mai repede decât afinele intacte,Prevenireaîncepe cuAchizițiesauhometoDe aceea trebuie să vă asigurați că fructele de pădure din pachet nu sunt zdrobite sau presate. Cel mai bine este să tratezi fructele de pădure ca pe ouă crude. Acasă, scoate afinele din pachet și sortează toate fructele deteriorate. Afinele rămase se pun lejer într-un recipient și se pun la frigider.
Sfat
Mucegai pe plante de afine
Dacă apare mucegai pe tufa de afine, tăiați cu generozitate toate părțile afectate ale plantei. Dacă infestarea este foarte severă, ar trebui să îndepărtați tufa de boabe. Pentru a vă întări sistemul imunitar, acordați atenție solului, locației și îngrijirii corespunzătoare a afinului.
