Cei mai mulți oameni au pe bună dreptate amintiri negative despre senzația dureroasă de arsură a urzicii. Firele de păr înțepătoare ale plantei provoacă roșeață și urticarie pe piele. Pentru a putea folosi planta în siguranță, firele de păr fine trebuie îndepărtate complet.
Cum îndepărtezi firele de păr usturătoare de pe urzică?
Se îndepărtează temeinic firele de păr usturătoare ale urziciicu un sucitor. Frunzele sunt așezate pe o placă de bucătărie și prelucrate cu ustensilul de bucătărie. Apa caldă este o alternativă utilă pentru îndepărtarea părului.
De ce ar trebui să îndepărtezi firele de păr usturătoare de pe urzică?
Părurile înțepătoare ale urzicii trebuie îndepărtate, deoarece secretă osecreție dureroasă. Când atingeți planta, capetele firelor de păr mici se desprind. Acestea conțin o substanță făcută din acid formic, histamină, serotonină, acetilcolină și formiat de sodiu. Dacă pielea intră în contact cu ea, apare o erupție cutanată cu mâncărime sau arsură. Formarea de vezicule mici este, de asemenea, un semn tipic al unei arsuri de urzică. Cu toate acestea, analgezicele pun rapid capăt acestor efecte secundare negative.
Din ce tipuri de urzică trebuie îndepărtate firele de păr usturătoare?
Dacă vrei să mănânci urzica, ar trebui să îndepărtezi firele mici de păr înțepătoaredin toate soiurile Acestea provoacă în cele din urmă dureri de arsură și, de asemenea, duc la arsuri neplăcute în gură. Cu toate acestea, cel mai dureros tip de urzică este „urzica mică”. Soiul special este cunoscut și sub denumirile „Urtic urens” și „urzica puroi”. Are un număr deosebit de mare de fire de păr minuscule înțepătoare. Prin urmare, asigurați-vă că îndepărtați complet părțile enervante ale plantei înainte de consum.
Trebuie să îndepărtezi firele de păr usturătoare de pe urzică înainte de a găti?
Înainte de a găti urzicile, trebuie să îndepărtezi firele de păr usturătoarenu neapărat Din cauza căldurii, firele de păr mici cad de la sine. Secreția se evaporă și prin gătit. Daca procesezi urzicile crude, trebuie sa indepartezi in prealabil firele de par usturatoare. Acest lucru este valabil mai ales dacă doriți să utilizați planta ca ingredient într-o salată. Această măsură previne apariția efectelor secundare neplăcute.
Sfat
Faceți firele de păr înțepătoare inofensive prin uscarea urzicii
Când urzica se usucă, firele de păr înțepătoare își pierd și ea din eficacitate. Pentru a face acest lucru, pur și simplu atârnă planta cu capul în jos într-un loc umbros și uscat. Sitele sau cârpele sunt, de asemenea, potrivite pentru uscarea recoltei. Aceasta înseamnă că urzica poate fi păstrată pentru o perioadă mai lungă de timp. Cu toate acestea, asigurați-vă că evitați uscarea la soare. Ca urmare, planta medicinală își pierde efectul și arde.
