Morcovii sunt considerați o legumă rădăcină populară care este ușor de cultivat în grădina de acasă. Dar ocazional morcovii depozitați încep să germineze dacă condițiile de depozitare sunt nefavorabile. Acestea pot fi încă folosite.
Morcovii încolțiți sunt încă comestibile sau utilizabili?
Mocovii încolțiți sunt în general comestibili atâta timp cât nu sunt mucegăiți. Pur și simplu îndepărtați germenii cu generozitate și verificați dacă există mucegaiuri. Primăvara, morcovii încolțiți pot fi cultivați și în grădină și folosiți la obținerea semințelor.
De aceea germinează morcovii
Când morcovii sunt depozitați într-un mediu umed, deseori încep să încolțească. Modificările condițiilor de mediu au, de asemenea, un efect pozitiv asupra formării germenilor. Creșterea temperaturii și depozitarea îndelungată stimulează creșterea. Condițiile ideale de depozitare sunt răcoroase, uscate și întunecate. Ar trebui să păstrați doar morcovii nedeteriorați care au încă aproximativ doi centimetri de verde. Acestea sunt puse într-o găleată cu nisip și plasate într-o cameră de subsol fără ferestre.
Comestibile sau nu?
Mocovii încolțiți sunt în continuare comestibili dacă eliminați germenii cu generozitate. Verificați legumele pentru mucegai, deoarece acest lucru se întâmplă adesea când sunt păstrate la frigider când sunt prea umede. Morcovii mucegăiți nu mai trebuie consumați deoarece miceliul fungic nu pătrunde vizibil în țesutul plantei.
Sfat
Morcovii proaspăt cumpărați trebuie scoși direct din ambalaj. Spălați rădăcinoasele și păstrați-le uscate în compartimentul pentru legume.
Cultivarea morcovilor încolțiți
Primavara, morcovii pregerminati sunt ideali pentru cultivare in continuare. Ca hrănitor mediu, legumele se dezvoltă în soluri nisipoase, lutoase. O structură liberă este importantă pentru un bun drenaj al apei. Deoarece Daucus carota este bienală, planta investește acum energia stocată în rădăcina pivotantă subterană în dezvoltarea florii. Florile albe de umbele apar în iulie. În septembrie, semințele sunt coapte și le puteți colecta pentru reproducere.
Folosește semințe
Soiurile timpurii pot fi semănate direct în aer liber din martie. Sunt gata de recoltat până la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. Dacă doriți să recoltați morcovi proaspeți în permanență, ar trebui să semănați semințele la fiecare patru săptămâni până în mai. Din acest punct încolo se seamănă morcovi de depozitare.
Cum să semănați:
- desenați caneluri la trei centimetri adâncime
- Asigurați-vă că distanța dintre rânduri este de 20 de centimetri
- Semănați semințe la o distanță de doi până la patru centimetri
- asigurați-vă că udați uniform
- Strângeți plante astfel încât să nu se formeze capete verzi
