Nu doar rețetele pentru prepararea salatei verde au devenit mai diverse, ci și soiurile pe care le poți cultiva cu ușurință în grădina de acasă. Cu combinația potrivită de diferite salate, puteți recolta aproape tot timpul anului.
Cum să crești salată verde în propria ta grădină?
Pentru a cultiva cu succes salata verde in propria gradina, ai nevoie de o locatie in plin soare si de un sol bogat in humus, bine ventilat. Tipurile de salată verde precum „May King”, „Ice Salad”, „Attraction” și „Merveille des quatre saisons” sunt deosebit de potrivite. Semănatul regulat și umiditatea suficientă asigură o recoltă continuă.
Patul de salată ideal
Alegeți o locație plină de soare pentru salata verde, astfel încât să puteți evita nivelurile inutil de ridicate de nitrați. În plus, capete solide de salată nu se formează la umbră. Nu trebuie neapărat să plantați un pat întreg; salata verde poate fi folosită și ca umplere a golurilor, deoarece este recoltată după doar câteva săptămâni. Solul trebuie să fie humus și bine aerat, de preferință cu mult compost în el.
Ce salată ai vrea?
Selecția de soiuri de salată verde pentru grădina de acasă este atât de mare încât fiecare grădinar ar trebui să găsească un soi potrivit. Trebuie făcută o distincție între salatele de vară și cele de iarnă, dar un rol important joacă și culoarea frunzelor și gustul salatei. Căutați soiuri robuste; acestea sunt mai puțin solicitante și au mai puține probleme cu dăunătorii, cum ar fi mucegaiul praf sau afidele.
Aici veți găsi o mică selecție de tipuri potrivite de salată verde:
- „Regele Maiului” are frunze delicate galben-verzui și este deosebit de potrivit pentru cultivarea timpurie.
- „Salata verde cu gheață” formează capete foarte tari și este deosebit de crocantă, dar nu este atât de potrivită pentru utilizare în aer liber. Este mai bine să-l crești într-o seră.
- „Attrakion” este una dintre soiurile rezistente la căldură.
- „Merveille des quatre saisons” are frunze roșiatice și este potrivită pentru cultivare din primăvară până în toamnă.
Semănat și recoltare
Salata verde poate fi cultivată bine în cadru rece (329,00€ pe Amazon) sau în ghivece. Pentru ca plantele mici să poată fi plantate mai ușor mai târziu, nu trebuie însămânțate prea dens. Două până la trei semințe per oală sunt ideale, sau o distanță între rânduri de aproximativ 25 de centimetri. Această distanță ar trebui menținută și între capetele individuale ulterior.
În funcție de soi, puteți recolta primele capete de salată după aproximativ cinci până la șapte săptămâni. Cu toate acestea, nu plantați prea multe capete de salată verde deodată, altfel salata va începe să se înșurubească înainte de a o putea recolta. Este mai bine să reînsămânțați sau să replantați la fiecare două până la patru săptămâni, apoi puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă regulată.
Sfaturi și trucuri
Pentru o recoltă timpurie, creșteți plante sub sticlă sau cumpărați-le de la grădinar. Nu-ți planta salata verde lângă pătrunjel sau țelină, asta nu e bine pentru asta. Plantele de salată au nevoie de suficientă umiditate pentru a le împiedica să se înșurubească.
