Toată lumea știe varza chinezească, mai ales din bucătăria asiatică. Cu toate acestea, cultivarea verzei chinezești în propria grădină nu este la fel de comună în această țară precum plantarea de salată verde, roșii sau ierburi. Cultivarea varzei chinezești nu este dificilă.
Cum să crești varză chinezească în grădină?
Varza chinezească poate fi cultivată cu ușurință în grădină plantând-o într-un loc ferit de vânt, însorit sau parțial umbrit la sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii august, fertilizând în mod regulat, menținând solul umed și protejându-l de dăunători precum varza fluturi albi. Recoltarea are loc din octombrie până în noiembrie.
Momentul potrivit
Pădiți varză chinezească la sfârșitul lunii iulie, cel târziu la începutul lunii august, ca cultură secundară după cartofi timpurii, mazăre timpurie sau căpșuni.
Plantele tinere le puteți crește singuri din semințe sau le puteți cumpăra gata făcute.
Unele soiuri disponibile comercial:
- Granat
- Bilko F1
- Richi F1
- Parkin F 1
- Green Rocket F1
Este important să nu plantezi varza prea devreme (altfel va înflori) și nici prea târziu (altfel capul nu se va mai putea dezvolta).
Locația corectă
Varza chinezească preferă un loc însorit sau parțial umbrit ferit de vânt. Deoarece este un hrănitor greu, se recomandă să săpați patul în prealabil cu compost sau gunoi de grajd. Fasolea, mazarea, salata verde, spanacul si morcovul asigura o convietuire sanatoasa in pat.
Puțină grijă
Datorita dezvoltarii rapide a varzei, este necesara aplicarea regulata a ingrasamintelor (aprox. la fiecare 10-14 zile). Și mai important este menținerea solului suficient de umed pentru a contracara infestarea gândacilor de purici (17,00 EUR pe Amazon), care poate deteriora varza chinezească.
Verificarea regulată a frunzelor și întinderea plaselor de protecție pentru păsări peste plante ajută împotriva fluturelui alb de varză, căruia îi place să-și depună ouăle pe partea inferioară a plantelor tinere de varză.
Plantele afectate de rădăcină de club se vor ofili și devin pipernici. Singura soluție aici este eliminarea completă a plantelor afectate.
O recoltă bogată
Varza chinezească poate fi lăsată pe pat pentru o perioadă lungă de timp, deoarece poate tolera înghețul ușor. De îndată ce s-au format capete ferme, acestea pot fi recoltate din octombrie până în noiembrie pe vreme fără îngheț. Scoateți varza cu rădăcinile din pământ și o plantați în nisip umed în pivniță, unde rămâne până în ianuarie. Se menține proaspăt și crocant la frigider pentru câteva săptămâni.
Sfaturi și trucuri
Oricine plantează varză chinezească în grădină trebuie să rețină că paturile de varză trebuie lăsate să se odihnească timp de 2 până la 3 ani înainte de a putea fi plantate din nou cu varză. Prin urmare, dacă vă mulțumiți cu 5-10 plante, atunci nu este necesar niciun plan de rotație a culturilor.
