Fie că sunt crude sau gătite, în salată sau în tocană – mazărea de zahăr din propria grădină este o gustare binevenită de vară. Creșterea lor merită, deoarece mazărea de zahăr nu este doar nepretențioasă, ci și extrem de ușor de îngrijit.
Cum să crești mazăre de zahăr în propria grădină?
Mazărea de zahăr se dezvoltă cel mai bine într-o locație însorită, cu sol bine afânat, bogat în nutrienți și calcaros. Se seamănă între martie și aprilie, necesită puțină îngrijire și sunt gata de recoltare de la mijlocul până la sfârșitul lunii iunie. Cultura mixtă cu salată verde, guli-rabe, morcovi, ridichi și ridichi previne bolile fungice.
Bazele decid: locația și solul
Plantele de mazăre de zahăr preferă să crească în plin soare. Aici se dezvoltă cel mai bine și produc o mulțime de păstăi. În plus, se mulțumesc și cu o locație parțial umbrită. O climă temperată este suficientă pentru ei. Atenție însă: locația ar trebui schimbată după trei ani cel târziu.
În partea de jos, mazărea dulce pune dorințe care sunt de obicei ușor de îndeplinit. Acestea includ următoarele caracteristici:
- profund relaxat
- bine drenat
- dificultate medie (ideal: nisipos-lutos)
- bogat în nutrienți
- humos
- calcaroase
- valoare pH între 6 și 7,5
De la semănat la recoltare
Mazărea de zahăr se seamănă direct în aer liber între sfârșitul lunii martie și mijlocul lunii aprilie. Atenție la o adâncime de semănat de 5 cm și la o distanță între plantele individuale de cel puțin 3 cm. Spalierele trebuie puse în pământ chiar în momentul însămânțării.
Mazărea dulce necesită puțină îngrijire din partea grădinarilor lor. Acestea trebuie udate regulat la început și în perioadele mai lungi de secetă. Adăugarea de îngrășământ nu este absolut necesară. Cu toate acestea, randamentul de mai târziu poate fi ajutat prin adăugarea de pulbere de rocă (18,00 EUR pe Amazon) sau compost. De îndată ce plantele au ajuns la dimensiunea de 10 cm, acestea sunt îngrămădite cu pământ în zona rădăcinilor pentru a deveni mai stabile.
După ce mazărea de zahăr intră în faza de înflorire între jumătatea lunii mai și începutul lunii iunie, păstăile sunt gata de recoltare la mijlocul/sfârșitul lunii iunie. În general, sunt recoltate înainte de a fi coapte, când sunt înguste și fragede.
Sfaturi și trucuri
Pentru a proteja mazărea de zahăr de bolile fungice, este indicat să o plantăm în cultură mixtă. Vecinii ideali de plante din imediata apropiere includ salata verde, guli-rabe, morcovi, ridichi și ridichi.
