Topinamburul nu este doar o plantă foarte ușor de îngrijit și rezistentă. Puteți recolta tuberculii aproape tot timpul anului, chiar și în zilele de iarnă fără îngheț. Dezgropând în mod regulat tuberculii, puteți preveni răspândirea necontrolată.
Când și cum ar trebui să recoltați anghinare?
Răspuns: Perioada principală de recoltare a topinamburului este toamna. Recoltați tuberculii trăgându-i de tulpină sau afânând solul cu o furculiță de săpat. Lăsați un tubercul pe plantă în pământ pentru următorul sezon de vegetație.
Perioada principală de recoltare este toamna
În funcție de soiul de anghinare, sezonul principal de recoltare începe la sfârșitul lunii august și durează până la sfârșitul toamnei. În acest timp, tuberculii sunt deosebit de plinuși și își dezvoltă cel mai bine aroma delicată.
Este indicat să recoltați mai des, mai ales cu stocuri mari. Acest lucru va împiedica plantele să formeze prea mulți tuberculi care se vor răspândi în grădină.
Singurul moment în care nu ar trebui să culegeți anghinare este la mijlocul verii uscat. Tuberculii se contractă în condiții uscate. Se sifoneaza si isi pierd aroma. Atâta timp cât pământul nu este înghețat, puteți recolta și iarna.
Recoltarea topinamburului - așa se face
Tuberculii pot fi recoltați la fel ca și cartofii. Pur și simplu trageți-le din pământ de tulpină.
Dacă solul este foarte greu, săpați tuberculii. Pentru a face acest lucru, folosiți furca de săpat (139,00 € pe Amazon) pentru a străpunge pământul la cel puțin 20 de centimetri distanță de plantă. Folosiți pârghiile pentru a slăbi solul și pur și simplu îndepărtați topinamburul de pe pământ.
Puneți înapoi în pământ câte un tubercul din fiecare plantă. Plantați-le până la 15 centimetri adâncime. Tuberculii vor încolți din nou în primăvara anului viitor și se vor înmulți singuri, astfel încât veți putea să culegeți topinamburul din propria grădină anul viitor.
Sfaturi pentru recoltare rezumate
- Epoca principală de recoltare toamna
- Recolta posibilă pe tot parcursul anului
- Scoate topinamburul de tulpină
- Alternativ, slăbiți solul cu furca de săpat
- Lăsați un tubercul pe plantă în pământ
Recolta a fost prea bogată – ce acum?
Tuberculii rezistă doar câteva zile în frigider. Dacă ai cules prea mult, păstrează topinamburul învelit în nisip. Durează așa trei luni. De asemenea, puteți îngheța tuberculii.
Sfaturi și trucuri
Pentru a obține o recoltă bogată, ar trebui să tăiați florile de anghinare vara. Acest lucru stimulează formarea tuberculilor.
