Spre deosebire de diversele tipuri de salată, salata tăiată are avantajul că poate fi recoltată de mai multe ori. Prevăzut: Recoltarea se realizează într-un anumit mod. Dacă este făcut incorect, nu va exista succes pe termen lung a recoltei
Cum și când ar trebui să recoltați salată verde?
Recoltați salata verde tăind mai întâi frunzele exterioare la 3-4 cm deasupra solului cu un cuțit ascuțit. Recoltarea se face în mod ideal în zilele însorite, după-amiaza târziu sau seara, înainte de înflorire. Plantele pot fi recoltate de până la patru ori.
Întrebarea când
În funcție de soiul ales și de când a fost semănată sau cultivată salata verde, prima recoltă de frunze proaspete tinere poate fi așteptată în luna mai.
Frunzele tăiate de salată pot fi recoltate la intervale regulate din primăvară până în toamnă. De regulă, primele frunze așteaptă recolta la doar 6 săptămâni de la însămânțare. Plantele pot fi recoltate de trei până la patru ori. După aceea, aproape că nu mai este reaprovizionare.
La recoltare trebuie luate în considerare următoarele:
- ideal: în zilele însorite, după-amiaza târziu sau seara (conținutul de nitrați este cel mai scăzut)
- recolta înainte de înflorire (altfel: frunzele tari, amare și bogate în nitrați)
Care este răspunsul la întrebarea cum?
Nu doar momentul determină dacă recoltarea de salată verde are succes. În plus, modul în care are loc recoltarea este extrem de important. Practic, acest lucru implică să nu scoateți salata complet din pământ, ci - fidel numelui - tăierea frunzelor individuale cu un cuțit ascuțit.
Salata verde tăiată se taie la 3 până la 4 cm deasupra solului. Acest lucru previne moartea plantei. Pe de altă parte, este stimulat să formeze frunze noi. Rezultatul: o perioadă lungă de recoltare care durează câteva săptămâni.
Mai întâi frunzele exterioare sunt tăiate. Frunzele rămase până la mijloc sunt apoi adăugate la selecția recoltei. Abia la sfârșit, când planta urmează să fie îndepărtată complet, frunzele inimii îi pot fi tăiate.
Sfaturi și trucuri
Salata verde tăiată nu poate fi recoltată doar în patul grădinii. De asemenea, este posibil să semănați planta în cutii și să o recoltați pe balcon vara, de exemplu.
